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【先行予約】【令和8年産 新米】ワルツ農場の直播き コシヒカリ 玄米 5kg / お米 ご飯 つや 艶 甘味 旨み あわら市産 福井県産 慣行栽培 コメ 北陸 福井県 あわら市 ※2026年10月下旬以降順次発送予定[aw046-a006]
寄附金額
11,000円
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福井県あわら市の最東部に位置した清滝地区は里山地域になります。
山水直入と直播き栽培が特徴で育ったお米は養分を蓄え粘りと甘味があり大変サスティナブルなお米に仕上がっています。
あわら「ワルツ農場」が 3拍子にこだわり抜いた「コシヒカリ」。
ワルツ農場の「福井県産コシヒカリ」は、「稀有な環境」「エコ肥料」「エコ栽培」の3拍子そろったお米です。
※こちらのお米は玄米でのお届けとなります。
※稀に虫喰い米や黒点米が混入してしまう場合がございます。恐れ入りますが、取り除いていただければ問題無くお召し上がりになれますので、何卒ご了承ください。
お礼の品について
容量
-
【令和8年産 新米】
福井県あわら市産 コシヒカリ
5kg 玄米
※事業者都合で米袋のデザインが異なる場合がございます、予めご了承ください。
消費期限
- なるべく早めにお召し上がりください
事業者
- ワルツ農場
お礼の品ID
- 6919564
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
2026年10月下旬以降発送予定
（生育状況により前後する場合がございます。予めご了承くださいませ）
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：ワルツ農場
連絡先 ：0776-74-1755
営業時間：09:30-18:00
定休日 ：日曜、祝祭日
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ワルツ農場の直播き コシヒカリ 玄米 5kg
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栽培のこだわり
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秋、圃場に稲藁の鋤き込みを行う事で微生物が分解し、土のちからや自然の肥料となり、ホタルやトンボなどの昆虫が飛び交う環境となります。
また、春になると通常は種を苗箱にまき、30度のハウス内温度を保ち苗作りを行いますが、ワルツ農場では、環境負荷低減をめざし、種を直接圃場にまく、直播き栽培法を取り入れております。デメリットとしては、収穫量が不安定なことです。
「直播き」で育てたお米は、粒が大きく美味しいと言っていただけます。
この地域だからこその「おいしい」に繋がるワケ
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福井県あわら市の最東部に位置した清滝地区は里山地域になります。
山水直入と直播き栽培が特徴で、育ったお米は養分を蓄え粘りと甘みがあり大変サスティナブルなお米に仕上がってます。
あわら「ワルツ農場」が 3拍子にこだわり抜いた「コシヒカリ」
ワルツ農場の「福井県産コシヒカリ」は、「稀有な環境」・「エコ肥料」・「エコ栽培」の3拍子そろったお米です。
美味しい状態を保つ保存方法
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精米後、空気に触れると酸化してしまいます。
密封容器などに小分けして、冷蔵庫にて保存がおすすめです。
最適なのは、高温、多湿、直射日光を避け、涼しく風通しの良い場所です。
一番おすすめしないのは、シンク下の保存です。一見、直射日光が当たらず涼しそうなイメージですが、湿気が多く、お米の品質低下を招きやすい環境です。お米は臭いを吸収しやすく、いったん臭いがつくと洗米してもとれません。
お届けイメージ
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■内容量
【令和8年産 新米】
福井県あわら市産 コシヒカリ
5kg 玄米
※鮮度が落ちないうちにお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。米袋のデザインは異なる場合がございます、予めご了承ください。
ワルツ農場
環境問題への取り組みに関心があり、日頃よりサステナブルな取り組みを心がけております。
福井県あわら市は温泉も有名です。2023年をもって開湯140年を迎えました。
ワルツ農場がある場所は山側、見下ろす街への応援メッセージとして、草刈作業の工程にひと手間加えてみました。
あわら市全体が繁栄していくことを祈ってメッセージを残します。
ワルツ農場の名前の由来は、「地域」「世代」「環境」の三拍子で農村の未来へとつなげていきたく名づけました。
「もりみちプロジェクト」の活動
ワルツ農場もメンバーの一員として取り組む「もりみちプロジェクト」は、楽しみながら「農」にふれあい、
農作業を通して命と食べ物の大切さを感じ、里山の公的価値を認識し、農山村文化と農的暮らしの継承を目指しています。
春は、手植えによる田植え。
夏は、数十種類の生物や蛍の観察会。
秋は、稲刈りと稲架がけによる天日干し。
冬は、しめ縄づくりや餅つき、味噌づくり。
昔ながらの農村の暮らしを、多世代で、知恵や技を楽しみながら伝えています。
福井大学工学部との学際・実験実習や創成活動の場としても取り組んでいます。
もりみちプロジェクト
https://www.facebook.com/morimichi.project
あわら温泉旅館と連携した土壌改良 ～SDGS取り組み～
「蟹がらを田畑に鋤きこむのは先人の知恵」を受け継ぎ
あわら温泉旅館と農業のコラボレーションで、SDGsに取り組んでいます。
蟹殻の成分であるキチン・キトサンによって、米の自己免疫の機能が働き、根を
深く張り、葉を強く育て、実り多き、温泉と農業のコラボによる「かにからこめ」商品です。
冬は、もりみちプロジェクトの仲間たち、孫や家族と一緒に、あわら温泉の旅館をまわり、回収をします。
乾燥、粉砕した蟹殻を、苗やエゴマ、野菜の土壌に鋤きこむことにより、生育の違いを実感しています。
地域、世代、環境の３拍子で、農村の未来へとつなげていきたいと思います。
あわら蟹がらプロジェクト専用サイト
http://awara.info/kanigara/
ワルツ農場は、世代を超え、地域を超え、安全安心な農と食を未来へとつなげることを目指しています。
田植えや稲刈りは体験プログラムとして受け入れていますので、ぜひ遊びにいらしてください。
ワルツ農場、おすすめの返礼品はコチラ！
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おすすめ定期便の返礼品はコチラ！
![【先行予約】【令和8年産 新米】ワルツ農場の直播き コシヒカリ 玄米 5kg / お米 ご飯 つや 艶 甘味 旨み あわら市産 福井県産 慣行栽培 コメ 北陸 福井県 あわら市 ※2026年10月下旬以降順次発送予定[aw046-a006]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20250407/spdd_435ab6d6cae3563feadd4cf831cfbb672e1b473e.jpg)