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【makuakeで大人気で大人気 順次発送中】硬くて美味しい親鶏ロースト 食べ比べセット 4種×1パック / 若鳥 国産 モモ肉 もも肉 味付け 味付け肉 酒のつまみ おつまみ 味付き 味付き肉 焼肉 焼き肉 やきにく おかず 鶏肉 かしわ うま醤油 ブラックペッパー ガーリック うま辛ラー油 カレー
寄附金額
7,000円
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【某クラファンで大人気 順次発送中】☆年中のお子様でもクセになる旨さ☆当店特製タレに2日間漬込み丁寧ローストしました！
硬いから旨い！噛むほどに広がる旨味──ビールが止まらない「親鶏ロースト」
卵を産まなくなった親鶏のむね肉は硬いと敬遠されがち。しかし、その中には若鶏では出せない旨味が凝縮されています。
1963年創業の「前田かしわ店」が挑戦したのは、その親鶏を“うま醤油ダレ”に漬け込み、じっくりローストして仕上げる【親鶏ロースト】。
半世紀以上にわたり地元で愛され、行列ができるほどの人気を誇ってきました。
今回、定番「うま醤油」に加え、新たに3種の新味が登場！
特製タレには、永平寺の醤油と田辺酒造の酒粕を使用。
胸肉の旨味を引き出し、風味豊かな味わいになります。むね肉だからこそ、しっかりタレが浸透して旨味が爆発するんです。
ももでも試してみましたが、スタッフ全員が「むね肉のほうが旨い」と納得しました。
1.うま醤油（常連人気No.1、昔ながらの味）
2.ガーリックブラックペッパー（ビール泥棒の名にふさわしいスパイシー感）
3.うま辛ラー油（箸が止まらないあと引く旨辛）
4.カレー（子どもから大人までみんな大好き）
味の秘密は、永平寺の醤油と田辺酒造の酒粕を使った特製タレ。
揉み込み → 真空パックで2日間熟成 → ロースト → 仕上げの二度づけ。
この手間を惜しまない製法こそが、噛むほどに旨味が重なり合う“禁断の旨さ”を生み出します。
【おすすめの楽しみ方】
ビール、ワイン、ハイボールのお供に
BBQのサプライズメニューとして
子どもの間食や顎トレにもおすすめ
～創業60年、鶏と牛ホルモンの老舗だからこその品質～
1963年に自然豊かな福井県永平寺町で町のお肉屋さんとして創業しました。（永平寺で有名な場所です。）小さい街ですが口コミだけで、多くのお客様が来店していただき、週末には行列もできるほどです。長年培った独自の仕入れルートから美味しいお肉を厳選して仕入れを行っています。
【注意事項】
※保存方法：要冷凍
提供：前田かしわ店
関連キーワード： 国産 鶏肉もも肉 小分け 永平寺 もも肉 肉 鶏肉 とり チキン お弁当 おかず 焼肉 BBQ 鶏丼 冷凍 2袋 真空パック
お礼の品について
容量
-
親鶏ロースト 4種×1パック 全4個
うま醤油:1パック
ブラックペッパーガーリック:1パック
うま辛ラー油:1パック
カレー:1パック
消費期限
-
賞味期限で表示
加工日より冷凍で120日以内
アレルギー品目
-
事業者
- 前田かしわ店
お礼の品ID
- 6921367
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 14日前後
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
□原材料名：
【うま醤油】
親鶏むね肉（国産）、しょうゆ（アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦）、しょうが（しょうが、食塩）、焼肉のたれ（しょうゆ（アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦）、砂糖、みりん（もち米、米こうじ、醸造アルコール、糖類）、にんにく、生姜、料理酒（米こうじ、醸造アルコール）、たかのつめ、ねぎ、鶏エキス）、みりん（もち米、米こうじ、醸造アルコール、糖類）、塩（塩、炭酸マグネシウム）、ブラックペッパー調味料（ブラックペッパー、でんぷん、デキストリン、ホワイトペッパー）／ 調味料（アミノ酸等）、保存料（安息香酸Na）、酸味料、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）、ビタミンB1、アルコール、炭酸Ca、香辛料抽出物、炭酸マグネシウム
【ブラックペッパーガーリック】
親鶏むね肉（国産）、酒（米こうじ、醸造アルコール）、にんにく（にんにく、食塩）、ごま油（食用ごま油、食用なたね油）、しょうゆ（アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦）、ブラックペッパー調味料（ブラックペッパー、でんぷん、デキストリン、ホワイトペッパー）
／ 炭酸Ca、香辛料抽出物、pH調整剤、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（サッカリンNa、ステビア）、カラメル色素、アルコール、乳酸、ビタミンB1
【うま辛ラー油】
親鶏むね肉（国産）、アミノ酸液（アミノ酸液、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、発酵調味料、にんにく加工品、玉ねぎ、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、香辛料、乾燥玉ねぎ、酵母エキス、いりごま）、酒（米こうじ、醸造アルコール）、しょうゆ（アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦）、みりん（もち米、米こうじ、醸造アルコール、糖類）、豆板醤（塩蔵唐辛子、そら豆加工品、そら豆、乾燥唐辛子、食塩）、にんにく（にんにく、食塩）、酒粕、ラー油（食用ごま油、食用とうもろこし）
／ 調味料（アミノ酸等）、酒精、酸化防止剤（ビタミンC）、pH調整剤、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、香辛料抽出物、カラメル色素、着色料（パプリカ色素、紅）、甘味料（サッカリンNa、ステビア）、アルコール、乳酸、ビタミンB1、リン酸塩（Na）
【カレー】
親鶏むね肉（国産）、酒粕、酒（米こうじ、醸造アルコール）、にんにく（にんにく、食塩）、みりん（もち米、米こうじ、醸造アルコール、糖類）、カレースパイスミックス（ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、ブラックペッパー調味料（ブラックペッパー、でんぷん、デキストリン、ホワイトペッパー））、ウスターソース（醸造酢（国内製造）、砂糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、野菜・果実（トマト、たまねぎ、りんご、にんじん）、香辛料）
／ 炭酸Ca、香辛料抽出物、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、pH調整剤
事業者紹介
お届け内容
新鮮な親鶏を使用し、永平寺町の醤油と酒粕を使った前田かしわ店特製のタレに2日間漬け込みます。
旨味をしっかり浸透させた親鶏をじっくり焼き上げ、丁寧にカットし、仕上げの味付けを行います。
この手間ひまを惜しまない二段階の工程を行うことで
「また食べたい」と、
忘れられなくなる美味しさになりました。
地元に愛される「町のお肉屋さん」として営業を続けてきました。
小さなお店ではありますが、口コミだけで多くのお客様が来店いただき、週末には行列もできるほどです。
この店を盛り上げたいと家族総出で取り組み、
親鶏ローストの誰もが病みつきになるこの味を、全国の皆さんに届けたいと思っています。
「硬いけど、それがいい」
歯ごたえ抜群な親鶏は、旨味成分が凝縮されているため、噛めば噛むほど旨味が広がります。
晩酌に欠かせない、奇跡のおつまみ
ビールが一番おすすめです。焼酎、ワイン、ハイボールなど、お好きなドリンクに合わせてお楽しみください。
カットしてありますので、袋からそのまま食べることも可能です。
湯せんで温めて食べるとよりふっくらして鶏の旨味を感じられます。
全国的にも珍しい鶏肉メインの精肉店で創業1963年。
福井の小さな町のお肉屋さんとして、地元の人に鮮度抜群の肉を提供する店として長年地元で愛されてきました。
昔は全く人気のなかった硬い親鶏を、初代が「もったいない」と取り組み始めた味を、レシピ化しつつ改良を重ねることで、
前田かしわ店にしかない、唯一無二の商品となりました。
「この味を、この店をなくさないでほしい」という常連客からの熱い声に背中を押されて、3代目として事業継承した2024年春。
愛され続けている「親鶏ロースト」ブラッシュアップして、全国にこの味をお届けしたいと考えています。
SNSやふるさと納税等によって、全国に「親鶏」の美味しさを知っていただく機会が増えました。
全国各地で嬉しいレビューをいただくことができています。
今後も「親鶏＝前田かしわ店」を目指し、親鶏の美味しさ、素晴らしさをお伝えしていきたいと考えています。
「前田かしわ店」のオススメ返礼品はこちら！
味付け肉に合うオススメ返礼品はこちら！
こだわりポイントをご紹介
新鮮な親鶏を使用し、永平寺町の醤油と酒粕を使った前田かしわ店特製のタレに2日間漬け込みます。
旨味をしっかり浸透させた親鶏をじっくり焼き上げ、丁寧にカットし、仕上げの味付けを行います。
この手間ひまを惜しまない二段階の工程を行うことで
「また食べたい」と、
忘れられなくなる美味しさになりました。
わたしたちが作っています
地元に愛される「町のお肉屋さん」として営業を続けてきました。
小さなお店ではありますが、口コミだけで多くのお客様が来店いただき、週末には行列もできるほどです。
この店を盛り上げたいと家族総出で取り組み、
親鶏ローストの誰もが病みつきになるこの味を、全国の皆さんに届けたいと思っています。
こんな場所でお楽しみいただけます
「硬いけど、それがいい」
歯ごたえ抜群な親鶏は、旨味成分が凝縮されているため、噛めば噛むほど旨味が広がります。
晩酌に欠かせない、奇跡のおつまみ
ビールが一番おすすめです。焼酎、ワイン、ハイボールなど、お好きなドリンクに合わせてお楽しみください。
カットしてありますので、袋からそのまま食べることも可能です。
湯せんで温めて食べるとよりふっくらして鶏の旨味を感じられます。
わたしたちが歩んできた道
全国的にも珍しい鶏肉メインの精肉店で創業1963年。
福井の小さな町のお肉屋さんとして、地元の人に鮮度抜群の肉を提供する店として長年地元で愛されてきました。
昔は全く人気のなかった硬い親鶏を、初代が「もったいない」と取り組み始めた味を、レシピ化しつつ改良を重ねることで、
前田かしわ店にしかない、唯一無二の商品となりました。
わたしたちの想い
「この味を、この店をなくさないでほしい」という常連客からの熱い声に背中を押されて、3代目として事業継承した2024年春。
愛され続けている「親鶏ロースト」ブラッシュアップして、全国にこの味をお届けしたいと考えています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
SNSやふるさと納税等によって、全国に「親鶏」の美味しさを知っていただく機会が増えました。
全国各地で嬉しいレビューをいただくことができています。
今後も「親鶏＝前田かしわ店」を目指し、親鶏の美味しさ、素晴らしさをお伝えしていきたいと考えています。