かごしま黒豚ホルモンセット4人前（2×2セット）　K378-001_02

お店の味をそのまま閉じ込めた、かごしま黒豚ホルモンの旨みをお届けします。

冷凍便
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寄附金額

29,000円

在庫: 10個

返礼品詳細
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七輪家ホルモン大将は創業20年の七輪焼きの焼肉店です。

ホルモンは、鮮度・下処理・味付け、どれか一つでも手を抜けばすぐに味が落ちる繊細な食材です。
だからこそ、店で出す一皿と同じクオリティをそのまま届けたい、その一心で、仕込みからタレ作り、パックのタイミングまで、すべて妥協せずに作っています。

鹿児島のブランド「かごしま黒豚」のホルモンを秘伝のタレで下味をつけています。
下処理を丁寧に行い、臭みがなく旨味が濃い製品です。
真空、冷凍でお届けすることで長く日持ちするようにしています。

(1)塩ホルモン
ニンニクと塩で味付けしたホルモンは、ニンニクの香ばしさとお肉の旨味が凝縮したホルモンです。
(2)あご肉（ホホ肉）
ニンニクと甘めの鹿児島醤油で味付けしたお肉は、柔らかくてお肉の旨味が堪能できます。

使用する食材は、地元・鹿児島の誇り「かごしま黒豚」噛むほどに広がる甘みと旨みを、ぜひ感じてください。

＜お召し上がり方＞
・自然解凍でも可能ですが、袋のまま流水で2分ほどで解凍できます。
・お店と同じ、七輪炭焼きがおすすめですが、ホットプレート・フライパン等で焼き目が付くまで両面を焼いてお召し上がりください。

★生産者としての思い★
鹿児島市で長年愛されてきた焼肉店「七輪家ホルモン大将」は創業20年のお店です。
創業当初から地元の旨いお肉をお出しする事を信条に、かごしま黒豚を中心に厳選したホルモンを提供してきました。

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お礼の品について

容量: ・かごしま黒豚塩ホルモン（味付け）150g×2袋
・かごしま黒豚あご肉（タレ付け）165g×2袋

【保存方法】
冷凍

【原材料名】
＜かごしま黒豚塩ホルモン（味付け）＞
直腸（鹿児島県産）、おろしにんにく、食塩/調味料（アミノ酸）、pH調整剤、増粘剤（キサンタン）、（一部に豚肉を含む）

＜かごしま黒豚あご肉（タレ付け）＞
ホホ肉（鹿児島県産）、醤油、本みりん、おろしにんにく/調味料（アミノ酸）、カラメル色素、甘味料（サツカリンNa、甘草、ステビア、カンゾウ）、ビタミンB1、pH調整剤、増粘剤（キサンタン）、（一部に豚肉、小麦、大豆を含む）

【原材料産地】
鹿児島県産

【製造・加工地】
鹿児島市