大野もっこりの郷「いのちの薬膳 一年熟成味噌」
寄附金額
8,000円
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岩手県西和賀町の豪雪地帯「大野集落」で、自然の恵みと想いをこめて丁寧に仕込んだ“いのちの薬膳”。
使っているのは、農薬の使用を抑え、272項目の残留農薬ゼロ(LC-MS法分析)を達成した地元産の米と大豆。さらに、ネオニコチノイド系農薬もゼロという安心安全な素材です。
【いのちの薬膳】は、発酵と熟成によって旨みと栄養価を高めた味噌で、“食べる薬膳”として、毎日の食卓に安心と滋味をお届けします。
◇一年熟成味噌(500g)
・やさしい風味とコク、まろやかな味わい
・味噌汁、煮物、調味ソースに幅広く活躍
・初めての方やギフトにもおすすめ
※味噌の酵母が生きています。芥子粒状の白色の粒子が現れることがありますが、これはチロシンというアミノ酸の一種で、味噌中に含まれる成分ですので、品質には問題ありません。
大野集落は、岩手県西和賀町の奥羽山脈のふもとに位置する小さな集落。かつて「乳児死亡率ゼロ」を達成した命を守る村として知られ、今は「いのちを育む農と食」をテーマに再生への挑戦を続けています。
あなたの選択が、限界集落のいのちをつなぐ応援になります。
提供事業者:一般社団法人大野もっこりの郷
加工所:合資会社 羽場こうじ店
お礼の品について
容量
- 500g(米(岩手県産)、大豆(岩手県産)(遺伝子組替でない)、食塩)
消費期限
- 1年間
アレルギー品目
-
事業者
- 一般社団法人大野もっこりの郷
お礼の品ID
- 6912927
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 決済から14日前後で発送
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
大野もっこりの郷:onomoccorinosato@gmail.com



