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山菜料理専門料亭「玉貴」 月山和牛 芋煮鍋 1.1kg(約2人前) 醤油味 2026年9月上旬から順次発送 いも煮 牛肉 牛 肉 里芋 さと芋 山の幸 山菜 きのこ 秋の味覚 秋 ご当地 郷土料理 料理 そのまま 簡単 調理 真空 パック 山形県 西川町 月山 FYN9-984
寄附金額
12,000円
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【山形名物の芋煮】
山形県内でも地域によって具材や味付けが違うのも特徴的ですがスタンダードな山形風レシピは牛肉で醤油味。
お肉は月山和牛を使用し、月山の麓で採れる天然のキノコをたっぷりと使い、里芋は寒河江で栽培され、シルクのような舌触りと強い粘りが特長の「子姫芋」です。
出来上がったものを真空パックにしているので、温めるだけで料亭の芋煮をお楽しみいただけます。
【月山和牛】は山形県の名峰・月山の麓で育ちます。
きめ細やかな美しいサシと脂身のまろやかな甘みが奏でる極上の肉質。
全国の食通達を唸らせる全国屈指の黒毛和牛です。
芸術品のような細やかで美しい「サシ」は綺麗な水と空気、猛暑の夏と厳寒の冬が巡るはっきりとした四季の移り変わり、生産者の愛情が育んだ努力の結晶です。
一口食べれば思わず唸ってしまうような旨味がお口に広がり、口福なひとときが訪れます。
■調理方法
袋のまま7分湯煎してお召し上がりいただけます。
【ご注意事項】
※沖縄・離島へのお届けはできません。
※賞味期限が4日です。事前にご確認の上お申込みをお願いいたします。
※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更になる場合もございます。
※配送日指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。お申込み順に順次出荷いたします。
※長期不在によりお礼の品をお受け取りになれない場合の保証は致しかねます。
※到着後、すぐに冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
お礼の品について
容量
-
月山和牛芋煮鍋1.1kg×1個
▼外装サイズ
25×14×高さ6.5（cm）
消費期限
-
賞味期限：製造後4日以内
※お早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 清流庭園 山菜料理 玉貴
お礼の品ID
- 6296916
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2026年10月25日まで
発送期日
- 2026年9月上旬～11月上旬頃に順次発送
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
【和食の伝統と山形の郷土料理が織りなす特製おせち】
数の子や黒豆、いくら、昆布巻などお正月には欠かせない「和食の正統派食材のおせち」を盛り込んでいます。
『玉貴』の熟練の板前が丹精込めて手作りで調理いたします。
月山筍、あけび、珍しいキノコ等伝統的な食材を使用した山形の郷土料理をぎっしりと詰めました。
月山筍等の高級食材を贅沢に使用。料亭らしい繊細な料理に仕上げています。
名峰・月山の麓に位置する山形県西川町は、日本でも有数の山菜・きのこの宝庫。美味しい山菜を求めて、毎年多くの方が日本全国から来町します。
『玉貴』では、山菜のことを知り尽くしたシェフが手掛ける最高の山菜料理のほか、季節と共に変化する四季折々の食材を活かし「ひな膳料理」や「七夕料理」など、地元の天然食材を盛り込んだ四季の料理を提供しています。
山菜料理専門店『玉貴』は、名峰・月山を間近に寒河江川の清流がせまる絶佳の地にあります。
客間から澄んだ寒河江川の流れを見ながら愉しむ食事は、まさに至高のひととき。
日頃の喧騒を離れて、静かに、ゆっくりと流れる時間をお過ごしいただけます。
一年中同じ料理を提供する中華料理やイタリアンと違い、旬の食材を使い季節ごとにメニューが異なる日本料理。
「日本料理店だからこそ、日本文化を受け継いでいきたい」と阿部社長は語ります。
『玉貴』では、山菜のことを知り尽くしたシェフが手掛ける最高の山菜料理のほか、季節と共に変化する四季折々の食材を活かし「ひな膳料理」や「七夕料理」など、地元の天然食材を盛り込んだ四季の料理を提供しています。
▼西川町おすすめ返礼品
こだわりポイントをご紹介
【和食の伝統と山形の郷土料理が織りなす特製おせち】
数の子や黒豆、いくら、昆布巻などお正月には欠かせない「和食の正統派食材のおせち」を盛り込んでいます。
『玉貴』の熟練の板前が丹精込めて手作りで調理いたします。
月山筍、あけび、珍しいキノコ等伝統的な食材を使用した山形の郷土料理をぎっしりと詰めました。
月山筍等の高級食材を贅沢に使用。料亭らしい繊細な料理に仕上げています。
わたしたちが作っています
名峰・月山の麓に位置する山形県西川町は、日本でも有数の山菜・きのこの宝庫。美味しい山菜を求めて、毎年多くの方が日本全国から来町します。
『玉貴』では、山菜のことを知り尽くしたシェフが手掛ける最高の山菜料理のほか、季節と共に変化する四季折々の食材を活かし「ひな膳料理」や「七夕料理」など、地元の天然食材を盛り込んだ四季の料理を提供しています。
こんなところで作っています
山菜料理専門店『玉貴』は、名峰・月山を間近に寒河江川の清流がせまる絶佳の地にあります。
客間から澄んだ寒河江川の流れを見ながら愉しむ食事は、まさに至高のひととき。
日頃の喧騒を離れて、静かに、ゆっくりと流れる時間をお過ごしいただけます。
わたしたちの想い
一年中同じ料理を提供する中華料理やイタリアンと違い、旬の食材を使い季節ごとにメニューが異なる日本料理。
「日本料理店だからこそ、日本文化を受け継いでいきたい」と阿部社長は語ります。
『玉貴』では、山菜のことを知り尽くしたシェフが手掛ける最高の山菜料理のほか、季節と共に変化する四季折々の食材を活かし「ひな膳料理」や「七夕料理」など、地元の天然食材を盛り込んだ四季の料理を提供しています。