【炭焼きかつおタタキ】 3節(ゆずポン酢・塩付き) 7~10人前 【スピード配送】【年内配送】 かつおのたたき カツオのたたき 鰹 カツオ たたき 海鮮 冷凍 訳あり 惣菜 限定 チョイス限定

高知と言えばかつおのタタキ。当店でも人気の一品です。
  • 冷凍便
  • 別送
  • 時間指定

寄附金額

9,500

在庫: あり

☆☆チョイス限定☆☆
◎キッチンカフェ海土がお届けする「炭焼きかつおのタタキ 3節」です。
◎スピード配送でお届け!!
◎12月22日(日)までのお申込み分まで、年内発送でお届けします。

高知のかつおと言えば、「藁(わら)焼き」が有名ですが、当店では藁焼きよりも「炭焼き」の方がお客様ニーズが高く人気のため、炭焼きを提供させていただいております。

一言でかつおのタタキと言ってもその食べ方は塩派、タレ派に分かれたり、ニンニク、ミョウガ、シソを添えたり・・・と様々です。
当店では自家製のゆずポン酢(実生)を使用しています。
黒潮が育てた元気なかつおと後味すっきりのゆずポン酢の相性は抜群でぜひご堪能いただきたい一品です!

■【ゆずポン酢】
セットでお付けする「ゆずポン酢(実生)」は吉良川町の山間部に位置する東の川地区で農業を営む、おしどり夫婦が収穫したゆずを使用しています。
山間部で育てられているゆずは、昼夜の寒暖差があり、水も綺麗なことからおいしく仕上がります。
このゆずの生産者は、キッチンカフェ海土のスタッフの両親ですので、お店で提供している料理にも「自家製のゆずポン酢(実生)」を使用しており、お客様にも大変好評です。

■【海洋深層水の塩】
「塩派」の方のために、室戸海洋深層水を使ったお塩である「深海の華」もお付けいたします。
高知県室戸岬沖、約2km、水深374mで採水した海洋深層水を濃縮し、成分バランスを壊さないようにじっくり丁寧に釜炊きした海洋深層水塩です。


【解凍方法】
流水解凍も可能ですが、海土では冷蔵庫で1日かけてゆっくり解凍していただく方法をおすすめしております。

贈答用ではなくご自宅用の簡易包装となっておりますので「訳あり」とさせていただいております。

提供元:キッチンカフェ 海土

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お礼の品について

容量

・炭焼きかつおのタタキ 3節 (950g以上)
・自家製のゆずポン酢(実生)100ml
・塩(深海の華) 50g

消費期限

品到着後要冷凍(-18℃以下で保存)で2週間

事業者

キッチンカフェ海土

お礼の品ID

4980062

カテゴリー

魚貝類 > カツオ
加工品等 > その他加工品

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年
【年内の発送は12月22日(日)お申込み分までとなります。】
※ご注文を多数いただいた際には、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

発送期日

7日前後

配送

冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

〇キッチンカフェ海土は令和2年5月に料理長の生まれ故郷である室戸市吉良川町でリニューアルオープンをしました。
 オープン当初からたくさんのお客様が来てくださり、毎日が感謝の連続です。
今回、少子高齢化により過疎化が進むこのまちをもっと元気にしたい!何らかの形で地域に貢献したい!といった想いから、ふるさと納税の返礼品を出展させていただくことにしました。
 皆様が室戸市に寄付をいただけるような返礼品を思案・開発してまいりますので、どうぞよろしくお願いします。

キッチンカフェ 海土

〒781-6831 室戸市吉良川町乙5236-8
0887-25-2727
・営業時間 
 モーニング   9:00~11:00
 ランチ    11:00~15:00
       (オーダーストップ14:00)
 夕食    17:00~21:00
      (オーダーストップ20:00)
・定休日
毎週火曜日、第1・3水曜日、年末年始

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高知のたたきはおいしいです

高知に旅行に行った際にカツオのたたきを食べておいしかったが、この返礼品もおいしかったです。塩とポン酢も付いていて両方味わえます。

お正月に間に合った

カツオの藁焼きタタキは今年度2回目です。
夏ごろに届いた返礼品とは違い業者の様ですが味は良かったです。
藁焼きのスモークが少し足りなかったと思います。
粗塩とポン酢が付いてお得でした。