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M151 近大キャビア１０ｇ
寄附金額
13,000円
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水産養殖のパイオニアである近畿大学水産研究所の研究成果である「近大キャビア」です。高級食材として有名なカスピ海産のキャビアが採れるチョウザメは、乱獲が進み絶滅が危惧されている状態です。持続可能な利用という観点でも、養殖キャビアは注目されている産業分野です。バゲットやクラッカーに無塩バターを添えたカナッペや、スパークリングワインにもよく合います。価格・味・安全性・さまざまな面で皆様に選んでいただけるような「近大キャビア」を目指していきます。
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