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寄附状況
伊賀 漬物セット ( IGAMONO認定 養肝漬 入) ７種類【iclb0015】
寄附金額
13,000円
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慶応元年から創業する老舗中の老舗「宮崎屋」のお漬物セットです。
「養肝漬の宮崎屋」は三重県の山奥、忍者の里「伊賀市」の老舗で慶応元年から創業しております。
現在も明治時代に製作された大型木製樽を使用し、こだわりのある醸造をしております。
近年では、秘伝のたまりしょうゆを使用した”たまりしょうゆアイス”や”養肝漬ドレッシング”の開発などにより、若い世代への”宮崎屋の伝統”にチャレンジしております。
＊＊＊養肝漬（ようかんづけ）とは？＊＊＊
伊賀藩主「藤堂高虎」陣中の食料として常備し、武士の「志気を養う」『肝っ玉を養う』から命名されました。
伊賀の特産である「伊賀白瓜」の芯を抜きとり、刻んだしそ、生姜、大根、胡瓜等を詰めて、たまり醤油に漬けて長い時間をかけてゆっくりと熟成させます。
明治の時代から使われている樽で１年または、２年の歳月をかけてつくられる養肝漬の味は絶品です。
好みがわかれる１年熟成と２年熟成が入っているので、食べ比べてみては？
＊＊＊五香漬（いがづけ）とは？＊＊＊
しその実、生姜、大根など細かく刻んだものを、秘伝のたまり醤油で熟成させました。
大根・生姜・しその葉・白瓜・しその実の五つの香りと伊賀とを掛けたもの☆
＊＊＊芭蕉菊とは？＊＊＊
大根、胡瓜、なすび、青菜、菊の花、みょうが、にんじん、唐辛子等が入ったお漬物です。
少し唐辛子が入っていますが、辛味よりも酸味を感じるお漬物で、辛い物が苦手なお子様でもいただけるかと思います。
事業者：NPO法人アイ・コラボレーション伊賀（伊賀忍者市場）
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お礼の品について
容量
-
養肝漬新味、養肝漬昔味、五香漬、うまから白瓜、芭蕉菊、梅しば、しば漬 各1袋
総個数：7袋
消費期限
- 製造から７か月
アレルギー品目
-
※原材料の一部に小麦、大豆、胡麻を含む
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 特定非営利活動法人 アイ・コラボレーション伊賀
お礼の品ID
- 6907882
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 入金後一週間以内に発送致します。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：特定非営利活動法人 アイ・コラボレーション伊賀
伊賀市は、豊かな自然と歴史・文化が息づくまちです。昼夜の寒暖差や清らかな水に恵まれた環境は、お米や野菜、お茶などの農産物をはじめ、伊賀焼や地酒など多彩な特産品を育んできました。伝統を大切にしながら、新しいものづくりにも挑戦し、地域の魅力を全国へ発信しています。
三重県伊賀市は、忍者のふるさととして知られ、伊賀流忍者や松尾芭蕉生誕の地としても有名です。豊かな自然と歴史ある城下町、伝統文化が今も大切に受け継がれています。大阪・名古屋・京都へのアクセスも良く、暮らしやすさと自然の豊かさを兼ね備えた魅力あふれるまちです。
伊賀市は三重県北西部の盆地に位置し、四方を山々に囲まれた自然豊かな地域です。寒暖差の大きい気候と澄んだ空気、良質な水に恵まれ、お米や農産物、お茶などの栽培に適した環境が広がっています。豊かな自然の中で、一つひとつ丁寧に育まれた産品をお届けします。
伊賀市は2004年に6市町村が合併して誕生しました。古くから城下町として栄え、忍者文化や俳聖・松尾芭蕉ゆかりの地として歴史を紡いできました。現在も伝統文化や地域産業を大切に守りながら、新たな魅力づくりと地域活性化に取り組んでいます。
私たちは、伊賀市が育んできた豊かな自然や歴史、文化、そして地域で受け継がれる技術やものづくりを未来へつないでいきたいと考えています。ふるさと納税を通じて、伊賀市の魅力をより多くの方に知っていただき、訪れたくなる・応援したくなるまちづくりを目指しています。
皆さまからいただいたご寄附は、地域産業の振興や子育て支援、福祉・教育の充実、歴史文化や自然環境の保全など、伊賀市のさまざまな取り組みに活用されています。ふるさと納税をきっかけに伊賀市を知り、地域の魅力に触れ、未来につながる応援をしていただけると嬉しいです。
こだわりポイントをご紹介
伊賀市は、豊かな自然と歴史・文化が息づくまちです。昼夜の寒暖差や清らかな水に恵まれた環境は、お米や野菜、お茶などの農産物をはじめ、伊賀焼や地酒など多彩な特産品を育んできました。伝統を大切にしながら、新しいものづくりにも挑戦し、地域の魅力を全国へ発信しています。
わたしたちがご案内します
三重県伊賀市は、忍者のふるさととして知られ、伊賀流忍者や松尾芭蕉生誕の地としても有名です。豊かな自然と歴史ある城下町、伝統文化が今も大切に受け継がれています。大阪・名古屋・京都へのアクセスも良く、暮らしやすさと自然の豊かさを兼ね備えた魅力あふれるまちです。
こんなところで作っています
伊賀市は三重県北西部の盆地に位置し、四方を山々に囲まれた自然豊かな地域です。寒暖差の大きい気候と澄んだ空気、良質な水に恵まれ、お米や農産物、お茶などの栽培に適した環境が広がっています。豊かな自然の中で、一つひとつ丁寧に育まれた産品をお届けします。
わたしたちが歩んできた道
伊賀市は2004年に6市町村が合併して誕生しました。古くから城下町として栄え、忍者文化や俳聖・松尾芭蕉ゆかりの地として歴史を紡いできました。現在も伝統文化や地域産業を大切に守りながら、新たな魅力づくりと地域活性化に取り組んでいます。
わたしたちの想い
私たちは、伊賀市が育んできた豊かな自然や歴史、文化、そして地域で受け継がれる技術やものづくりを未来へつないでいきたいと考えています。ふるさと納税を通じて、伊賀市の魅力をより多くの方に知っていただき、訪れたくなる・応援したくなるまちづくりを目指しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆さまからいただいたご寄附は、地域産業の振興や子育て支援、福祉・教育の充実、歴史文化や自然環境の保全など、伊賀市のさまざまな取り組みに活用されています。ふるさと納税をきっかけに伊賀市を知り、地域の魅力に触れ、未来につながる応援をしていただけると嬉しいです。