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かたくり ピノ・ノワール エディション CBT 2024 ラ・メゾン・ド・ラ・リヴィエール 赤ワイン ぶどう ピノノワール 北海道産 お酒 酒 洋酒 果実酒 アルコール 北海道 仁木町 [ 株式会社Souplesse ]
寄附金額
56,000円
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株式会社 中村プロモーションが手がける北海道発のブランド、「ラ・メゾン・ド・ラ・リヴィエール」。
エディションCBTのCBTとは、Chambertinシャンベルタンの略
ブルゴーニュの特級畑、シャンベルタンのワインを熟成させた樽をブルゴーニュから輸入して、かたくりピノノワールを詰めました。
北海道の冷涼な気候がもたらす繊細な酸と果実味、そしてブルゴーニュ樽がもたらす深みが調和した、特別なヴィンテージです。
カタクリワインは、土地の個性と、葡萄本来の味わいを活かして理想のワインをリリースしたいという想いから手掛けられたワインです。
ブランドの企画等は株式会社中村プロモーションで、醸造はニキヒルズワイナリーの太田麻美子氏が担当。
さらに、マーケティングと営業は、同じソムリエスクールで学んだ女性ソムリエ2名が携わります。
女性ならではの繊細な感性を活かしたワインづくりは、保守的な業界の中で新しい風を吹かせ、年々注目を集めています。
・樹齢：8年 NIKI HILLS ニキヒルズ 東北東斜面 契約栽培区画
・クローン：Pinot Noirクローンは、ディジョン・クローン777、 828
・台木：Teleki 5C（Vitis berlandieriとVitis ripariaの交配）
・収穫日：10月21日と22日 熟練工による手摘み（ボランティアは採用していません）
・プレス：100％除梗
・発酵容器：ステンレス
・発酵温度：は約20℃～25℃
・発酵期間：2週間 酵母は培養酵母
・樽熟成：10か月 Tonnellrie Damy 228L Bourgogne 2022の一空き樽使用
・フィルター：なし ノンフィルター
・MLF：100％
・アルコール：12.0％
※画像はイメージです。
※冬季は常温配送となります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
お礼の品について
容量
-
ワイン750ml×1本
産地：仁木町ピノ・ノワール種100%
※ふるさと納税返礼品地場産品基準(平成31年総務省告示第179号第5条)のうち該当する類型について
仁木町内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであることから3号に該当。
事業者
- 株式会社Souplesse
お礼の品ID
- 6924042
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
![かたくり ピノ・ノワール エディション CBT 2024 ラ・メゾン・ド・ラ・リヴィエール 赤ワイン ぶどう ピノノワール 北海道産 お酒 酒 洋酒 果実酒 アルコール 北海道 仁木町 [ 株式会社Souplesse ]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=1360/img/x/stg/product/detail/details/20260408/spdd_13d3c07726de3f299c188c59f2604fc800eeb93c.jpg)
果物の町として知られ「果実とやすらぎの里」が町のキャッチフレーズです。さくらんぼの他、いちご、ぶどう、各種ベリーやリンゴ等様々なフルーツを栽培しています。町は雪融けから降雪直前まで途切れることなく果物で溢れています。
近年はミニトマトや、恵まれた気候が育む葡萄を原料に仕込まれるワインの生産でも注目されています。仁木町を流れる余市川流域は水はけが良く、温暖で美味しいお米がとれる地帯でもあります。
北海道の南西部、札幌から約１時間圏内に位置する仁木町は人口3500人の町です。
仁木町には、豊かな自然と果樹園が広がり、
春は花の香り、夏は果実の甘い匂い、秋は紅葉の実りが美しく、
まさに 「四季が感じられる果樹のまち」として、訪れるたびに違う景色と味に出会える町です。
サクランボ、りんご、ぶどうなどの果樹栽培、トマト、イチゴ等の施設野菜、お米の生産など農業を主産業とする豊かな自然環境と美味しい水が流れるの農村地域です。対馬暖流の影響を受け四季を通じて温暖多湿、東西の山々が自然の防風壁となって強風も少なく、豪雪地帯に指定されていますが、根雪期間は短く、霜も少ないので農作物の栽培に適しています。柑橘類等の南国産を除いてほとんどの作物が栽培可能な気象条件にあります。
くだものの収穫時期です。
いちご ：5月中旬～6月下旬
さくらんぼ ：6月下旬～8月上旬
ブルーベリー：7月下旬～8月中旬
ぶどう ：8月下旬～10月中旬
プルーン ：8月下旬～10月上旬
りんご ：9月中旬～10月下旬
なし ：10月上旬～10月中旬
仁木町の豊かな自然と実りある農業を未来へ受け継ぐため、地域一体となって果物づくりや観光振興に取り組んでいます。
訪れた方が「仁木町は本当に良いところだった、また来たい」と感じていただけることが、わたしたちの何よりの喜びです。
皆様の温かい応援を力に、魅力あふれるまちづくりを進めてまいります。
仁木町では、皆さまからいただいたご寄附を、未来につながるまちづくりに活用しています。
子どもたちの育成支援や農業の振興、観光資源の整備、移住定住の促進など、地域の暮らしをより豊かにする取り組みを進めています。
仁木町の魅力を次の世代へつなぐため、温かいご支援に心より感謝申し上げます。
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こだわりポイントをご紹介
果物の町として知られ「果実とやすらぎの里」が町のキャッチフレーズです。さくらんぼの他、いちご、ぶどう、各種ベリーやリンゴ等様々なフルーツを栽培しています。町は雪融けから降雪直前まで途切れることなく果物で溢れています。
近年はミニトマトや、恵まれた気候が育む葡萄を原料に仕込まれるワインの生産でも注目されています。仁木町を流れる余市川流域は水はけが良く、温暖で美味しいお米がとれる地帯でもあります。
わたしたちがご案内します
北海道の南西部、札幌から約１時間圏内に位置する仁木町は人口3500人の町です。
仁木町には、豊かな自然と果樹園が広がり、
春は花の香り、夏は果実の甘い匂い、秋は紅葉の実りが美しく、
まさに 「四季が感じられる果樹のまち」として、訪れるたびに違う景色と味に出会える町です。
こんなところで作っています
サクランボ、りんご、ぶどうなどの果樹栽培、トマト、イチゴ等の施設野菜、お米の生産など農業を主産業とする豊かな自然環境と美味しい水が流れるの農村地域です。対馬暖流の影響を受け四季を通じて温暖多湿、東西の山々が自然の防風壁となって強風も少なく、豪雪地帯に指定されていますが、根雪期間は短く、霜も少ないので農作物の栽培に適しています。柑橘類等の南国産を除いてほとんどの作物が栽培可能な気象条件にあります。
この時期がおすすめ！
くだものの収穫時期です。
いちご ：5月中旬～6月下旬
さくらんぼ ：6月下旬～8月上旬
ブルーベリー：7月下旬～8月中旬
ぶどう ：8月下旬～10月中旬
プルーン ：8月下旬～10月上旬
りんご ：9月中旬～10月下旬
なし ：10月上旬～10月中旬
わたしたちの想い
仁木町の豊かな自然と実りある農業を未来へ受け継ぐため、地域一体となって果物づくりや観光振興に取り組んでいます。
訪れた方が「仁木町は本当に良いところだった、また来たい」と感じていただけることが、わたしたちの何よりの喜びです。
皆様の温かい応援を力に、魅力あふれるまちづくりを進めてまいります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
仁木町では、皆さまからいただいたご寄附を、未来につながるまちづくりに活用しています。
子どもたちの育成支援や農業の振興、観光資源の整備、移住定住の促進など、地域の暮らしをより豊かにする取り組みを進めています。
仁木町の魅力を次の世代へつなぐため、温かいご支援に心より感謝申し上げます。