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【新食感アイスケーキ】HELLO,ICECAKE!×4パック H0071 岩手県 北上市 おうちカフェ お祝い パーティー向け 年末年始 お正月 手土産 クリスマス お祝い クリスマス お祝い・記念日 ナッツ デザートおやつ ティータイム 手作り
寄附金額
42,000円
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口溶けと食感に拘った、新食感アイスケーキです。イタリア菓子”セミフレッド”をベースにレシピ改良を加え、まるで綿あめを食べたような口溶けを再現。
カラメルぜしたナッツ類の香ばしさと、ベリーやマンゴー、パイン等のドライフルーツの旨味や食感のアクセントが重なり合う、これまでにはない新しいアイスケーキです。
特典番号：H0071
発送元：RistoranteTremolo
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お礼の品について
容量
-
Hello , Ice Cake !(キャラメルナッツとドライフルーツのイタリアンアイスケーキ）
4本セット 1本の長さ：長さ２１cm,幅８cm,高さ６cm
消費期限
- １８０日（−18℃冷凍保存）
アレルギー品目
-
ヘーゼルナッツ、ピスタチオ
事業者
- RistoranteTremolo
お礼の品ID
- 5446115
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 14日前後
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
こだわりポイントをご紹介
綿あめを食べたような儚い口溶けを再現するために、加えるメレンゲ量など何度も試行錯誤を繰り返しました。また、３種類のナッツはイタリア産にこだわるなど、素材も厳選して作りあげました。極力機械を使わず、手作業にこだわり手間暇かけてお届けいたします。全国的に見ても流通していないアイスケーキであり、ふるさと納税返礼品としましては全国初の返礼品になりますので、ぜひご賞味いただけますと幸いです。
わたしたちが作っています
東京の有名イタリア料理店で１０年以上修行を重ね、北上市に帰郷後、北上市の大人気イタリアンで４年間料理長を務めた後、２０１６年にリストランテトレモロを開業。確かなイタリア料理の技術を習得したシェフが考案し、プロジェクトメンバーとともに作り上げた自信を持ってお届けするアイスケーキです。
こんなところで作っています
地産地消型イタリアンレストラン「リストランテトレモロ」の店舗内に『Hello,IceCake!』専用工房があります。
この時期がおすすめ！
リストランテトレモロで提供した際に、お客様から「これお家で食べたい！」とご意見をいただきまして、このプロジェクトが動き出しました。
わたしたちの想い
季節ごとにより旬を感じていただけるアイスケーキを開発していきバリエーションを増やしていくことで、より寄付者様に喜んでいただけるよう努力をしていきたいと考えています。