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さんま丸干し １２匹セット（４匹入り×３袋）＜お試し商品＞特産 小分け 干物 サンマ NY-4
寄附金額
5,000円
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《数量限定 100セット》
東紀州名物「サンマのかんぴんたん（丸干し）』12匹セットです。
さんまの丸干しは尾鷲市内を始め、東紀州地域で庶民のおかずとして昔から食べられてきました。
国内で獲れた秋刀魚を、新鮮なうちに丸ごと干物に。
干すことで秋刀魚の味がギュっと凝縮されて、口の中いっぱいに旨味が広がります。
余分な脂が無いので、ご家庭のガスレンジで簡単に焼けます。
凝縮された味は格別で、ご飯やお酒との相性バツグン！
この機会に尾鷲の食文化を体験してください。
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お礼の品について
容量
- ・さんま丸干し ４匹入り × ３袋
消費期限
- 冷凍１ヶ月
事業者
- 中山商店
お礼の品ID
- 4792692
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 準備が整い次第、順次発送させていただきます。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
協同組合 尾鷲観光物産協会 TEL 0597-23-8261
E-mail：info@owasekankou.com
丸ごと干した東紀州の味覚
尾鷲の干物と言えば、新鮮な「さんまの丸干し」
さんま漁は、約３００年前の江戸時代に、三重県南部の熊野灘で刺網漁が開発され、
全国に広がったのが発祥と言われております。
「温故知新」の干物作り
さんまの丸干しは少し強めに塩を効かせ、
頭も内蔵も取らずに丸ごと天日でふっくら干す
まさに尾鷲の味覚、
余計な脂のない、あっさりとしてヘルシーなさんまが意外な一面を垣間見せる。
オススメの食べ方
まずは、そのまま焼いてお召し上がりください！
一般的な焼きサンマとは違い、程よく塩気が効いているので醤油などは必要ありません！
次に、お茶漬けで！
炙った丸干しの身をほぐし、ごはんにのせ、お茶を注ぐだけです。
さんま丸干しからは臭みのない濃厚な旨味出汁が溶け出し、絶妙な塩加減でごはんが進みます！
ぜひこの機会に、
東紀州の郷土の味をご賞味ください！
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写真・文章・レイアウト／akfocus
尾鷲の丸干しサンマが好きな主人がおいしくいただいております。私は塩辛い丸干しが苦手ですがこちらのは旨味もあるので食べられました。
昨年に続き、今年もお願いしました。口コミではあまり良くない評価をする人を見ますが、私は十分に満足しています。尾鷲出身者として懐かしく頂いています。
紀州沖で獲れたサンマだと思っていたら千葉県産のものを尾鷲で加工したものだったんですね。紀州のサンマは程よく油が抜けて丸干しにすれば美味しいのですが、千葉県で獲れたものでは中途半端でいまいちでした。そういえば2年前に送ってもらったものは寄付金1万円でしたが、今回は5千円でした。サンマ不漁のニュースも聞いていましたし不思議に思ってましたが、これで納得いたしました。なんだか騙された気分です。
以前女川のさんま丸干しを頂いておいしかった事を思い出して、ふるさと納税で見つけた此方を注文しましたが、ちょっと残念なお味でした。
さらに頑張って下さい。