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奈良漬け 小分け4個セット 奈良漬 詰合せ セット 漬物 漬け物 うり きゅうり 胡瓜 すいか きざみ おかず ご飯のお供 奈良屋本店 奈良県 奈良市
寄附金額
7,000円
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うり、きゅうり、すいか、刻み奈良漬の小分け4個セットです。
小分けなのでご自宅用としていろんな種類の奈良漬けを味わい楽しんでいただけます。
原材料：うり・きゅうり・なす・すいか・守口大根・酒粕・砂糖・食塩・酒精
お礼の品について
容量
-
うり：120g
きざみ：240g
きゅうり：120g
すいか：70g
消費期限
-
うり、きゅうり、すいかの賞味期限は製造日より90日です。
刻み奈良漬は断面から液（ドリップ）が出やすいため、賞味期限は製造日から60日となります。
事業者
- 奈良屋本店
お礼の品ID
- 6927130
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、順次発送します。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
奈良県観光土産品公正取引協議会による「本場奈良漬」の定義に基づきまして、奈良市内の弊店JAS認定工場（京終工場）にて漬け込み、「粕」には味醂粕を一切使用せずに清酒粕のみを使用しております。
弊店では、JAS認定、京終（キョウバテ）工場において、品質管理責任者による品質管理を行っております。
現在更新中
奈良漬は、奈良で始まり約1300年の歴史があるとも云われ、日本を代表する発酵食品の一つです。
また、奈良は日本酒発祥の地という説もあり「酒粕」は日本酒を搾る時に生みだされるものです。
【奈良の野菜や酒粕を使い奈良で漬け込む】ということは、奈良漬本来の自然な形であると考えています。
弊店では、地元奈良市内の酒蔵様の酒粕も使用し、奈良に特化した自然な形の奈良漬へ立ち戻ろうと事業を進めています。
「奈良で収穫された野菜を奈良で塩漬けにし、奈良で漬け込む」という “地産地消” のテーマに懸命に取り組んでおります。
しかし、台風などの気象の影響もあり、全ての原料野菜を奈良県産でまかなうのは困難であると思われます。
他府県の生産農家様からご提供頂いている良質な原料野菜も継続して使用しながら地元・奈良県産の比率を高めたいと考えています。
現在更新中
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こだわりポイントをご紹介
奈良県観光土産品公正取引協議会による「本場奈良漬」の定義に基づきまして、奈良市内の弊店JAS認定工場（京終工場）にて漬け込み、「粕」には味醂粕を一切使用せずに清酒粕のみを使用しております。
わたしたちが作っています
弊店では、JAS認定、京終（キョウバテ）工場において、品質管理責任者による品質管理を行っております。
こんなところで作っています
現在更新中
わたしたちが歩んできた道
奈良漬は、奈良で始まり約1300年の歴史があるとも云われ、日本を代表する発酵食品の一つです。
また、奈良は日本酒発祥の地という説もあり「酒粕」は日本酒を搾る時に生みだされるものです。
【奈良の野菜や酒粕を使い奈良で漬け込む】ということは、奈良漬本来の自然な形であると考えています。
弊店では、地元奈良市内の酒蔵様の酒粕も使用し、奈良に特化した自然な形の奈良漬へ立ち戻ろうと事業を進めています。
わたしたちの想い
「奈良で収穫された野菜を奈良で塩漬けにし、奈良で漬け込む」という “地産地消” のテーマに懸命に取り組んでおります。
しかし、台風などの気象の影響もあり、全ての原料野菜を奈良県産でまかなうのは困難であると思われます。
他府県の生産農家様からご提供頂いている良質な原料野菜も継続して使用しながら地元・奈良県産の比率を高めたいと考えています。
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