≪3種:油・実・粉≫　国産えごま詰合せセット　「搾りたて」一番搾りのエクストラバージンオイル　大阪産【1696383】

安心の国産えごま。香ばしさと豊かな風味で、毎日の食卓にプラス。
〈セット内容〉
・国産えごま油
・国産えごまの実
・国産皮むきえごまの粉

■国産エゴマ油
ナッツのような香ばしさと軽やかな口当たりが特徴のエゴマオイル。和食にも洋食にも合わせやすい、毎日の料理に寄り添う万能オイルです。
サラダや冷奴にかけるだけで、味わいがぐっと深まります。ドレッシングやパスタソースにも活用でき、食卓に新しい彩りを添えます。

■国産えごまの実
えごま実は、軽く炒る(炒り過ぎないように)とナッツのような香ばしさが広がり、自然な甘みでクセが少なく食べやすい食材です。
プチプチとした柔らかめの食感と、植物性油分によるまろやかなコクが特徴です。
生のままご飯やサラダにトッピングしてお召し上がりください。

■国産皮むきえごまの粉
皮むきえごまの粉は、えぐみや渋みが少なく、香ばしい風味が際立つ食材です。
自然な甘みとまろやかさがあり、きな粉のようなクリーミーな食感が特徴。
さらに、植物性油分によるコクが料理に深みを与えます。
そのままふりかけたり、スムージーやドリンク、和え物やお菓子作りの材料としてご利用いただけます。

■栄養価
・α-リノレン酸(オメガ3脂肪酸)が豊富

■生産者の声
愛菜農園で春に一粒一粒種をまき、発芽・育苗をさせて大切に育てております。
栽培期間中農薬不使用で、肥料としては、米糠やえごまの実の搾りかすが中心です。

油はすぐに酸化してしまう性質がありますが、
収穫後の水分量や酸化させない工夫も実施しております。

■注意事項/その他
※画像はイメージになります。
※常温ですと酸化が進みやすいため、開封前の保存は冷暗所で、開封後は冷蔵庫保存でお願いします。
※えごま油と皮むきえごまの粉は、開封後はお早目にお召し上がりください。