≪2種:実・粉≫　国産えごま詰合せセット　大阪産【1696386】

安心の国産えごま。
香ばしさと豊かな風味で、毎日の食卓にプラス。
〈セット内容〉
・国産えごまの実
・国産皮むきえごまの粉

■国産えごまの実
えごま実は、軽く炒る(炒り過ぎないように)とナッツのような香ばしさが広がり、自然な甘みでクセが少なく食べやすい食材です。
プチプチとした柔らかめの食感と、植物性油分によるまろやかなコクが特徴です。
生のままご飯やサラダにトッピングしてお召し上がりください。

■国産皮むきえごまの粉
皮むきえごまの粉は、えぐみや渋みが少なく、香ばしい風味が際立つ食材です。
自然な甘みとまろやかさがあり、きな粉のようなクリーミーな食感が特徴。
さらに、植物性油分によるコクが料理に深みを与えます。
そのままふりかけたり、スムージーやドリンク、和え物やお菓子作りの材料としてご利用いただけます。

■栄養価
・α-リノレン酸(オメガ3脂肪酸)が豊富

■生産者の声
愛菜農園で春に一粒一粒種をまき、発芽・育苗をさせて大切に育てております。
栽培期間中農薬不使用で、肥料としては、米糠やえごまの実の搾りかすが中心です。

油はすぐに酸化してしまう性質がありますが、
収穫後の水分量や酸化させない工夫も実施しております。

■注意事項/その他
※画像はイメージになります。
※常温ですと酸化が進みやすいため、開封前の保存は冷暗所で、開封後は冷蔵庫保存でお願いします。
※皮むきえごまの粉は、開封後はお早目にお召し上がりください。