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長三郎 積層 白 牛刀 240mm 刃物 キッチン用品 調理器具 鍛造 職人 鋼 料理 切れ味 燕三条製 【184S005】
寄附金額
127,000円
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＜刃物産地三条で製造される包丁＞
この包丁は、日本有数の刃物産地である三条市 で製造されています。
刀身とハンドル、その両方を三条の職人たちが手がけています。
刃物メーカーと木工所が協力し、それぞれの専門技術を活かすことで、使いやすさと品質を追求した一本が生まれました。
古くから刃物づくりが盛んな三条には、長い歴史の中で培われた技術とものづくりの精神があります。
その伝統と確かな品質が、この包丁にも受け継がれています。
また、この長三郎のコンセプトは「切れるって楽しい、美味しい」。
食材が気持ちよく切れることで、料理の時間がより楽しくなり、料理のおいしさも引き立ちます。
さらに、日々のお手入れのしやすさを考え、研ぎやすい鋼を採用しました。
使い手が研ぎながら長く育てていける包丁です。
刃物産地三条の技術と想いが詰まった一本。
料理をする楽しさを、ぜひこの包丁で感じてください。
＜研ぎやすい鋼＞
この包丁は日本の伝統的な刃物鋼として知られる白紙2号を芯材に使用しています。
この芯材を両側から軟鉄（積層鋼）を挟んだ包丁です。
砥石で研ぎやすく、研ぐことで鋭い刃がよみがえるのも大きな魅力です。
使い勝手よく手入れを重ねることで永く愛用できる一本へ育っていきます。
又、長三郎のコンセプトは「切れるって楽しい、美味しい」です。
コンセプトに沿った鋼を選択し、包丁作りに励んでいます。
＜梨地仕上げの魅力＞
刀身には、日本の伝統的な表面仕上げである「梨地（なしじ）」加工を施しています。
この梨地の細かな凹凸は見た目の美しさだけでなく、食材が刃に張り付きにくくなる効果もあり、食材を切った際の身離れの良さを高めます。調理の作業性を高める、実用性にも優れた加工です。
＜この包丁の弱点＞
・ステンレス鋼とは違い、炭素鋼が多いので錆びやすい。
包丁を洗った後は、必ず乾いた布で水分を拭き取ってください。
水分が付いた状態だと錆が発生しやすくなります。
・食洗器（食器洗浄機）を御使用いただけません。
長時間水にさらされたり、他の食器に刃が当たったり、柄が痛む恐れがあるので不可となります。
ひと月あたりの限定数あり。お申し込みはお早めに。
※生産の都合上、ひと月あたりの数量は各月により変動があります。
お礼の品について
容量
-
●商品：全長約400ｍm 刃長さ：240mm
●材質：刃：安来鋼白紙2号、積層鋼 グリップ：桜 桂：積層強化木 グリップ形状：八角柄
事業者
- 馬場長金物株式会社
お礼の品ID
- 6930710
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- ひと月あたりの限定数あり。お申し込みはお早めに。
※生産の都合上、ひと月あたりの数量は各月により変動があります。
発送期日
- お届けまでに１か月程度かかる場合がございます。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
私達は刃物を売るだけの商社ではありません。
届けるのは刃物を使った後に得られる、たのしい！ 美味しい！ という感動です。
よく切れる刃物は、力も均一でイメージ通りの切り方ができ、うま味成分を閉じ込め、食材が持つ美味しさを最大限引き出してくれるものです。
刃物の本場三条市から、自分たちが見て、使って信じられる道具を伝えて行きたいと思います。
事業者のオススメ返礼品
三条市のオススメ返礼品
三条市のふるさと納税は、「ものづくりのまち」ならではの返礼品が大きな特徴です。職人の技術が光る高品質な包丁や調理器具、全国のキャンパーから絶大な支持を集めるアウトドア用品など、日々の生活を豊かにする逸品を豊富に取り揃えています。
さらに、信濃川の豊かな恵みを受けて育った米や新鮮な果物など、農産物も魅力的。職人のこだわりと技術が詰まった三条市自慢の返礼品を、ぜひご覧ください。
伝統の鍛冶技術を受け継ぐ職人から、信濃川の恵みとともに豊かな土壌を育む農家まで。「ものづくりのまち」三条市には、誇りを持って逸品を生み出す数多くの技術者や生産者がいます。
工程や品質に妥協せず、手に取る方の笑顔を思い浮かべながら、真摯にものづくりに向き合っています。
新潟県の中央に位置する三条市は、越後平野の恵みと豊かな自然に囲まれた「ものづくりのまち」です。古くからお隣の燕市と燕三条エリアとして金属加工技術を極め、包丁や工具、アウトドア用品などの世界的な産地として知られています。
一方、市内を流れる信濃川がもたらす肥沃な土壌は、高品質なお米や甘く瑞々しい果物を育みます。
三条市では、寄付者様へお届けする品々を市が自ら管理する直営体制で推進してきました。市職員が地域の生産者や事業者のもとへ足を運び、地域の魅力を最大限に伝える返礼品づくりを二人三脚で進めています。
三条市が目指すのは、ふるさと納税を通じて高品質な品々を全国へ届け、まちのブランド価値を高めることです。さらに、寄付をきっかけに事業者が新たな挑戦を重ね、将来的に自立して成長していける持続可能な地域経済の実現を目指しています。
ふるさと納税に取り組むことで、初めてBtoC（直販）に挑戦する事業者が現れたり、製造地が地場（三条市）に回帰する動きも生まれています。
これも三条のものづくりを信頼し、ご寄付いただいている皆様の応援のおかげです！
これからも「ふるさと納税」を通じて、三条市、三条産品、返礼品提供事業者のファンになっていただけるよう、一丸となって取り組んで参ります。
こだわりポイントをご紹介
三条市のふるさと納税は、「ものづくりのまち」ならではの返礼品が大きな特徴です。職人の技術が光る高品質な包丁や調理器具、全国のキャンパーから絶大な支持を集めるアウトドア用品など、日々の生活を豊かにする逸品を豊富に取り揃えています。
さらに、信濃川の豊かな恵みを受けて育った米や新鮮な果物など、農産物も魅力的。職人のこだわりと技術が詰まった三条市自慢の返礼品を、ぜひご覧ください。
わたしたちが作っています
私達は刃物を売るだけの商社ではありません。
届けるのは刃物を使った後に得られる、たのしい！ 美味しい！ という感動です。
よく切れる刃物は、力も均一でイメージ通りの切り方ができ、うま味成分を閉じ込め、食材が持つ美味しさを最大限引き出してくれるものです。
刃物の本場三条市から、自分たちが見て、使って信じられる道具を伝えて行きたいと思います。
こんなところで作っています
新潟県の中央に位置する三条市は、越後平野の恵みと豊かな自然に囲まれた「ものづくりのまち」です。古くからお隣の燕市と燕三条エリアとして金属加工技術を極め、包丁や工具、アウトドア用品などの世界的な産地として知られています。
一方、市内を流れる信濃川がもたらす肥沃な土壌は、高品質なお米や甘く瑞々しい果物を育みます。
わたしたちが歩んできた道
三条市では、寄付者様へお届けする品々を市が自ら管理する直営体制で推進してきました。市職員が地域の生産者や事業者のもとへ足を運び、地域の魅力を最大限に伝える返礼品づくりを二人三脚で進めています。
わたしたちの想い
三条市が目指すのは、ふるさと納税を通じて高品質な品々を全国へ届け、まちのブランド価値を高めることです。さらに、寄付をきっかけに事業者が新たな挑戦を重ね、将来的に自立して成長していける持続可能な地域経済の実現を目指しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税に取り組むことで、初めてBtoC（直販）に挑戦する事業者が現れたり、製造地が地場（三条市）に回帰する動きも生まれています。
これも三条のものづくりを信頼し、ご寄付いただいている皆様の応援のおかげです！
これからも「ふるさと納税」を通じて、三条市、三条産品、返礼品提供事業者のファンになっていただけるよう、一丸となって取り組んで参ります。