にいがたけん むらかみし 新潟県 村上市
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「伝統の鮭料理」鮭の味噌漬10切 約600g 1074008

脂ののった鮭の切り身をガーゼで包み込み、厳選した地元の味噌で漬けました。
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寄附金額

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新潟県村上市の「伝統の鮭料理」の逸品です。
脂ののった鮭の切り身をガーゼで包み込み、厳選した地元の味噌で漬けてあります。
ガーゼをほどき、そのまま焼いてお召し上がりください。洗う必要がないので、旨味を逃さずお召し上がり頂けます。

村上市の老舗割烹「善蔵（ぜんぞう）」は、東京・築地の有名割烹「懐石料理 つきぢ田村 」で修行を積んだ料理長が主に腕を振るいます。
「素材の良さを引き立てる」を信条にした料理は、どれも上品で味わい深いです。
毎年秋には、村上に息づく伝統の鮭料理のフルコースを提供いたします。
伝統を受け継ぐ鮭料理を求め、秋には全国各地からお客さんが訪れていただいております。


■注意事項
※画像はイメージです。

■保存方法
冷蔵

■産地
鮭…ノルウェー産
味噌…新潟県産

■製造者
新潟県村上市上片町1-3
割烹　善蔵

■原材料名
アトランティックサーモン（ノルウェー産）、味噌（国内製造）、清酒、本みりん

■返礼品提供事業者
割烹　善蔵

■地場産品に該当する理由
市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理・切り分け）包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）

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お礼の品について

容量

・鮭の味噌漬け 10切(約60g×10切）合計約600g

消費期限

【賞味期限】
加工日から冷蔵で6日間

アレルギー品目

  • さけ（鮭）
  • 大豆

事業者

割烹 善蔵

お礼の品ID

6932249

カテゴリー

魚貝類 > 鮭・サーモン > 鮭
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年申込み可

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ご入金確認後から15日程度

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