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寄附状況
【2026年7月～8月頃発送】鶴海なすとドレッシング、たれのセット
寄附金額
8,000円
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備前市の伝統野菜である鶴海なすと備前の老舗、鷹取醤油のドレッシングのセットです。
柔らかく美味しい鶴海なすをサラダや塩もみ、肉炒め等色々な料理におすすめのドレッシングと共にご堪能ください。
※鷹取醤油のオリーブとたまねぎのドレッシング、焼肉のたれ味噌だれは返礼品の改定により内容量、パッケージが変更になることがあります。予めご了承ください。
【関連ワード】
鶴海なす ナス 茄子 備前市 備前市産 ドレッシング セット 野菜 やさい 浅漬け 漬物 網焼き バーベキュー 中華 カレー 汁物 揚げ物 食物繊維 おひたし
お礼の品について
容量
-
・「鶴海なす」8本
・オリーブとたまねぎのドレッシング（200ml）1本
・焼肉のたれ味噌だれ（220g）1本
■産地
備前市
消費期限
-
鶴海なす：冷蔵で1週間
オリーブとたまねぎの ドレッシング：製造日から6ヶ月
焼肉のたれ味噌だれ：製造日から6ヶ月
アレルギー品目
-
事業者
- 鶴海なすを育てる会
お礼の品ID
- 6935930
カテゴリー
-
野菜類 > アスパラガス・茄子 > 茄子
調味料・油 > たれ・ドレッシング・酢 > たれ
調味料・油 > たれ・ドレッシング・酢 > ドレッシング
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2026年8月31日まで
発送期日
- 2026年7月～8月頃予定
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
備前市ふるさと納税サポート室
電話：050-3100-1728
メール：support@bizen.furusato-lg.jp
岡山県南東部、備前市鶴海地区は温暖で比較的雨が少なく日照量が多い瀬戸内海特有の気候です。
雨が少なく大きな川も流れていないので多くのため池が整備され田畑の水を確保してきました。
また山に囲まれ強風の被害も少なく作物の栽培に適しており、このような恵まれた気候風土の下で育まれてきたのが「鶴海なす」です。
■鶴海なすの歴史と現状
備前市鶴海地区でのなすの詳しい導入の時期や経緯は不明ですが明治中期には栽培されていたようです。
昭和初期にかけて当地域では多くの野菜が近隣に出荷されていましたが、特になすは果肉はやわらかく絶品と言われ「鶴海なす」といわれ親しまれていました。
昭和中期までは盛んに栽培されていましたが、その後見栄え良く多産性の品種が多く生み出され、輸送網が発達すると他産地のナスに置き換えられ従来の「鶴海なす」の栽培量は少なくなってしまいました。
■鶴海なすの特長
一般品種に比べて晩生種で収量が少ない。果実は中長型(20cm 位)で果皮は赤紫色で色むらが出やすい、果重は150～200 ｇ位。果肉はやわらかく歯切れがよく種子が少なく食味良好。
一般のナスと同様に煮付け、焼なす、浅漬けなど用途が多いが、特に鶴海なすを使った焼なすは絶品といわれています。
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