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寄附状況
知内町産蝦夷鹿ロース500ｇ
寄附金額
11,000円
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〇知内町内で大切に扱われた上質な個体を使用。
〇ロース
赤身と脂身の適度なバランスが良く、鹿肉の美味しさを一番贅沢に味わえるロースと肋肉の部位です。
エゾ鹿肉の中で一番人気、ステーキや焼肉やカツ等、どんな料理にもおすすめです。
〇蝦夷鹿
函館近郊のエゾシカは津軽海峡の海沿いに生息し、
塩分とミネラルを多く含んだ雑草類の他に人参、じゃがいも、かぼちゃ、枝豆などの畑作物も食べています。
臭みはなく、ジビエ初心者でも扱いやすく、ステーキ、ロースト、カレー、ハンバーグ、しゃぶしゃぶなど幅広く楽しめます。
蝦夷鹿肉は「高タンパク・低脂肪・高鉄分で、臭みが少ない上質な赤身肉」として、北海道の豊かな自然が育んだ“健やかな恵み”です。
【原材料】蝦夷鹿
【賞味期限】商品ラベルに記載 消費期限（製造より365日）
【保存方法】商品到着後、すぐに冷凍庫 (-15度以下)で 保存し、賞味期限内にお召し上がりください。
【株式会社ソバージュ ド 函館】
調理師免許を持ち飲食店勤務経験者のジビエハンターが経営。
猟銃をナイフに持ち替えて、料理人の目線でエゾシカ肉を解体熟成処理。
衛生管理認定を取得し、安心で安全なエゾシカジビエをお届けしています。
◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆
知内町ふるさと納税コールセンター
平日9：00～17：30
TEL：０１１－８０７－５６０８
お礼の品について
容量
- エゾシカロース 500ｇ
消費期限
- 【賞味期限】商品ラベルに記載 消費期限（製造より365日）
事業者
お礼の品ID
- 6937160
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 発送期日：ご準備出来次第順次発送（猟銃の準備状況により、発送までに1ヶ月～2か月ほどお時間をいただく場合がございます。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
