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絶品おつまみ！北国の二大珍味 切りこみ食べ比べセット にしん×鮭 各3パック 米麹発酵熟成 北海道余市産
寄附金額
19,000円
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【北国の二大競演】熟成の極み。「にしん」と「鮭」の切り込み食べ比べセット
「これぞ、北国の知恵と技。」 新鮮な魚をぶつ切りにし、米麹と塩でじっくりと発酵・熟成させた伝統の酒肴「切り込み」。
王道の「にしん」と、脂の乗った「鮭」。どちらも主役級の2種類を、各3パックずつ贅沢なセットにしました。
■ 2つの個性を愉しむ
【鰊（にしん）の切り込み】
「イカの塩辛」と並び称される、北国の珍味の代表格。噛むほどに溢れ出すにしんの旨みと、麹の芳醇な香りが重なり合う、通をも唸らせる逸品です。
【鮭（しゃけ）の切り込み】
とろけるような極上の脂と、プリップリの食感。鮭の甘みが麹によって引き出され、 初めて「切り込み」を食べる方にも大人気の、親しみやすくも贅沢な味わいです。
■ 鮮度を閉じ込める「急速冷凍」
最高の熟成状態で急速冷凍。解凍してすぐ食べるのも良し、 さらに、冷蔵庫の中でも少しずつ熟成が進むため、
日ごとに深まる味わいの変化もお楽しみいただけます。
【原材料】
（にしんの切りこみ）にしん（ロシア産）、塩、米糀、酢、みりん、唐辛子
（しゃけの切りこみ）サーモン（チリ産）、塩、米糀、酢、みりん、唐辛子
【保存方法】
（すべて共通）要冷凍（-18℃以下）解凍後はなるべく早くお召し上がりください
お礼の品について
容量
-
にしんの切りこみ 150g×3パック
しゃけの切りこみ 100g×3パック
消費期限
-
【賞味期限】
（すべて共通）製造から6カ月
アレルギー品目
-
（にしんの切りこみ）無し
（しゃけの切りこみ）さけ（鮭）
事業者
- 有限会社マルコウ福原伸幸商店
お礼の品ID
- 6937390
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 順次発送いたします
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先