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絶品おつまみ！余市の伝統珍味 噛むほど旨い 鰊ジャーキー＆生より美味しい プリプリ食感 干し甘えびセット 北海道余市産
寄附金額
7,000円
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【余市の歴史を味わう】北国の伝統を現代へ。鰊ジャーキー＆干し甘えびセット
余市の風土が育てた、二つの「海の至宝」を詰め合わせました。
～鰊の肴～
かつてニシン漁で栄え、黄金時代を築いた余市町。
当時、軒下で干された「身欠きにしん」は、子供たちが夢中でおやつにするほど身近で栄養満点なご馳走でした。
その伝統的な美味しさを、現代のライフスタイルに合わせて食べやすくアレンジ。噛むほどに凝縮されたニシンの旨みが溢れ出す、新感覚のジャーキーです。
～干し甘えび～
かつてエビ漁の最盛期、町中をトラックが往来した活気あふれる余市の風景。あの「ピチピチと跳ねる鮮度」を遠方の方にも届けたい。
そんな熱い想いから、この干し甘えびは誕生しました。 薄塩で味付けし、試行錯誤を重ねて完成した一品は、驚くほど豊潤な香り。
産地でしか味わえなかった贅沢を、ぎゅっと凝縮しました。
そのままおつまみに：殻ごといける香ばしさがクセになります。
お出汁として：お吸い物や味噌汁に入れれば、料亭のような深いエビ出汁が手軽に楽しめます。
【原材料】
（鰊の肴（にしんのジャーキー））にしん（ロシア産）、米発酵調味料、醤油、還元水飴、砂糖、食塩、ガーリックパウダー、調味料（アミノ酸等）、PH調整剤、酸化防止剤（V.C）、保存料（ソルビン酸K）くん液
（干し甘えび）えび（カナダ産、グリーンランド産）
【アレルギー】
鰊の肴（にしんのジャーキー：小麦、大豆
干し甘えび：えび
【保存方法】
（すべて共通）高温多湿、直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。
お礼の品について
容量
-
余市流 鰊の肴 にしんのジャーキー 40g
干し甘えび 25g
消費期限
-
【賞味期限】
（すべて共通）製造から6カ月
アレルギー品目
-
（余市流 鰊の肴（にしんのジャーキー））小麦、大豆
（干し甘えび）えび
事業者
- 有限会社マルコウ福原伸幸商店
お礼の品ID
- 6937391
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 順次発送いたします
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先