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【令和7年産 】自然栽培 ササニシキ 玄米 5kg ≪有機JAS認証転換期間中≫ | 米 ササニシキ 希少 自然栽培 白米 玄米 コメ お米 おこめ 信州米 5kg 肥料不使用 天日干し 塩尻市 長野県 信州
寄附金額
30,000円
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【有機JAS認証転換期間中】自然栽培（農薬不使用・肥料不使用、天日干し)ササニシキ 5kg 玄米
◉本圃場は４年以上栽培期間中農薬不使用、肥料不使用ですが、有機JAS認証に必要な記録の整備が２年分であるため、令和7年産まで有機JAS認証転換期間中と表示します。
◉「水が綺麗な県」堂々一位の長野県、塩尻市の標高1000ｍにある田んぼで育てたお米は、すべて農薬を使わず水田雑草対策ロボ、ミズニゴールで雑草対策をしながら手間暇かけて育てました。
◉一般的にはコンバインで稲刈りをして機械乾燥しますが、私たちは昔ながらの天日干しをすることで旨味を凝縮。その後の脱穀→籾すり→精米もすべて自分たちで丁寧に手作業しています。
◉農薬不使用・自然栽培・天日干しで作られたお米は、市場では最も希少で高価なものとして売られています。
◉収穫後は籾の状態で蔵で保管しています。ご注文後に精米して発送します。
お礼の品について
容量
- ササニシキ 玄米5kg（うるち米）
消費期限
-
6か月（美味しく食べられる目安期間）
特に、夏の高温多湿には十分ご注意のうえ、下記保管方法を守ってください。
※届いたお米はすぐに密封された容器などに移し、直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。
※目安期間外で虫やカビが発生したことによる交換・返品はできませんので、ご注意ください。
※風通しの良い冷暗所で保管してください。
事業者
- 株式会社ハタケホットケ
お礼の品ID
- 6938411
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。
発送期日
-
決済から30日前後で発送
年末年始を除く通年発送いたします。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【注意事項】
※風通しの良い冷暗所で保管してください。
※返礼品の特性上、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。
※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。
※商品画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。
ササニシキとは？
ササニシキは、粘りが少なくあっさりとした上品な味わいと、口の中でほどけるような繊細な食感が最大の特徴で、和食や寿司飯に非常に合うお米です。
コシヒカリのような強い粘りはなく、冷めても味が落ちにくいですが、いもち病や寒さに弱く栽培が難しいため生産量が減少傾向にあり、宮城県を中心に熱心な生産者が守り続けている貴重な品種です。
シッカリとしたかたさが特徴的で、冷めても味が落ちない、食味値が平均80以上、病気に強く無農薬栽培に向いているといった特徴があります。
硬質米は血糖値の上昇を緩やかにでき、体に負担を与えないと言われています。
他の品種もご用意ございます！
ミズニゴールとは？
3年前、それまで農業とは全く無縁だった創業者ら3人が東京から塩尻に移住。
たまたまお米づくりを手伝ったことがきっかけで作り出された雑草対策ロボットです。
無農薬栽培をやってみると、田んぼの草取りがあまりにも大変で『来年はやりたくない！』というのを最大のモチベーションに試作機を作り始めたところ、長野県の創業支援金に採択されたり、ベンチャーコンテストで受賞するなど、地域課題の解決につながることがわかり、事業化しました。
農薬や肥料を使わず、天日干しで仕上げた希少なお米を、手間ひま惜しまず育てています。
【株式会社ハタケホットケ】
東京から塩尻に移住した私たちが、田んぼに向き合いながら、毎日少しずつお米づくりをしています。
長野県塩尻市の標高1,000mにある、昼夜の寒暖差と澄んだ水に恵まれた田んぼで育てています。
農業未経験から始まり、無農薬栽培の大変さと向き合う中で、雑草対策ロボ「ミズニゴール」も生まれました。
体にやさしく、冷めてもおいしいお米を通して、自然と人の暮らしをつなげていきたいと考えています。
こだわりポイントをご紹介
農薬や肥料を使わず、天日干しで仕上げた希少なお米を、手間ひま惜しまず育てています。
わたしたちが作っています
【株式会社ハタケホットケ】
東京から塩尻に移住した私たちが、田んぼに向き合いながら、毎日少しずつお米づくりをしています。
こんなところで作っています
長野県塩尻市の標高1,000mにある、昼夜の寒暖差と澄んだ水に恵まれた田んぼで育てています。
わたしたちが歩んできた道
農業未経験から始まり、無農薬栽培の大変さと向き合う中で、雑草対策ロボ「ミズニゴール」も生まれました。
わたしたちの想い
体にやさしく、冷めてもおいしいお米を通して、自然と人の暮らしをつなげていきたいと考えています。