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寄附金額
15,000円
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特別栽培で生産した、キタアカリ、玉葱のセットです。
【生産者の声】
土にこだわり、特別栽培で生産した、馬鈴薯キタアカリと玉葱のセットです。
【配送不可離島有無】
なし
【原産地】
北海道恵庭市
【保存方法】
常温
【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※天候状況により、出荷時期の変動があります。
※12/20～1/10の間は発送はお休みとなります。
【検索キーワード】
先行予約 秋の野菜4品セット | 計10kg キタアカリ 玉葱 各5kg 詰め合わせ 全2種 じゃがいも たまねぎ カレー シチュー 肉じゃが コロッケ ポテトサラダ ポトフ 甘い ホクホク じゃがバター シンプル料理 毎日 常備野菜 家庭料理 自炊 BBQ バーベキュー 定番野菜 野菜セット 時期 食欲の秋 馬鈴薯 男爵 キタアカリ 食材 仕入れ 特別栽培 農園 農場 直売所 お取り寄せ ワンストップ マイページ 有限会社余湖農園 恵庭市
お礼の品について
容量
-
キタアカリ5kg
玉葱5kg
消費期限
- 商品到着後なるべく早めにお召し上がりください
事業者
- 有限会社余湖農園
お礼の品ID
- 4924165
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2027年1月15日入金確認分まで申し込みを受け付けております。
発送期日
- 2026年10月1日～2027年1月31日に発送
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
単純に野菜をつくって、農協に持って行って売るんじゃなく、市民に直接有機栽培の野菜を届けるという活動に方向転換していったのが30年ほど前。当時は、有機栽培も産直も一般的ではなかった時代ですね。
方向転換をしたことで、消費者なり、事業主なりが出資して、みんなが参加する農園にかわっていったんです。そこからさらに、個人のお客さんだけでは効率が悪いので、徐々にスーパーへの卸に転換していきました。
うちは今６０品目つくってるんです。一般的には、３品目ぐらいで効率よく作るところが多いんですが、毎年同じ畑に同じ作物を植えると病気になるので、科の違う作物をうまく組み合わせて病気を防ぐことができます。種類が多いということは、それだけ手間がかかるので人手が必要。外国人も積極的に雇用しています。最近はベトナムからの研修生が多いですね。人種に関係なく、社員が一致団結して仕事に取り組んでくれるのはうれしい。
26歳の頃、北海道が企画したアメリカでの農業研修ツアーにいったんです。当時の農業は、アメリカと日本で30年の差があった。日本とはくらべものにならない、大型農業。
「もうかる農業、かっこいい農業、市民と触れ合う農業」
自分の理想とする農業の姿がそこにありました。そこからずっと夢に見ていて、少しずつかたちにしいったんですね。
一番の苦労は、昭和56年に56災害といって集中豪雨にあって、野菜が全滅して莫大な借金を背負ったこと。歴史上の大きな出来事ですね。働くことは小さい頃からやってきたので苦じゃないけど、経済的にうまくいかないのは精神的にも苦しいよね。56災害とは、昭和56年8月～9月までの豪雨により、石狩川流域に甚大な被害がおよぼされた災害のこと。
経営の要はオンリーワン×ナンバーワン
私がよく言うのは、オンリーワン。
調理用トマトは路地栽培ができて、支柱や、わき芽の処理がいらないんです。生産する側にとって手間がかからないだけでなく、食べる側にとっても、リコピンが生食用の2倍、グルタミン酸が４倍あって、栄養とうま味が豊富なんです。
ナンバーワンとオンリーワンの掛け合わせですね。
おかげさまでふるさと納税も好調。トマトは売り切れますし、今年出したスイートコーンも好調です。大切なのは、お客さんに魅力的な商品と価格の提案。
経営というのは常に動いているから、毎年、前年の反省にしたがってあとは微調整してより人を惹きつけるものを提供していきたいですね。
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こだわりポイントをご紹介
単純に野菜をつくって、農協に持って行って売るんじゃなく、市民に直接有機栽培の野菜を届けるという活動に方向転換していったのが30年ほど前。当時は、有機栽培も産直も一般的ではなかった時代ですね。
方向転換をしたことで、消費者なり、事業主なりが出資して、みんなが参加する農園にかわっていったんです。そこからさらに、個人のお客さんだけでは効率が悪いので、徐々にスーパーへの卸に転換していきました。
わたしたちが作っています
うちは今６０品目つくってるんです。一般的には、３品目ぐらいで効率よく作るところが多いんですが、毎年同じ畑に同じ作物を植えると病気になるので、科の違う作物をうまく組み合わせて病気を防ぐことができます。種類が多いということは、それだけ手間がかかるので人手が必要。外国人も積極的に雇用しています。最近はベトナムからの研修生が多いですね。人種に関係なく、社員が一致団結して仕事に取り組んでくれるのはうれしい。
こんなところで作っています
26歳の頃、北海道が企画したアメリカでの農業研修ツアーにいったんです。当時の農業は、アメリカと日本で30年の差があった。日本とはくらべものにならない、大型農業。
「もうかる農業、かっこいい農業、市民と触れ合う農業」
自分の理想とする農業の姿がそこにありました。そこからずっと夢に見ていて、少しずつかたちにしいったんですね。
わたしたちが歩んできた道
一番の苦労は、昭和56年に56災害といって集中豪雨にあって、野菜が全滅して莫大な借金を背負ったこと。歴史上の大きな出来事ですね。働くことは小さい頃からやってきたので苦じゃないけど、経済的にうまくいかないのは精神的にも苦しいよね。56災害とは、昭和56年8月～9月までの豪雨により、石狩川流域に甚大な被害がおよぼされた災害のこと。
わたしたちの想い
経営の要はオンリーワン×ナンバーワン
私がよく言うのは、オンリーワン。
調理用トマトは路地栽培ができて、支柱や、わき芽の処理がいらないんです。生産する側にとって手間がかからないだけでなく、食べる側にとっても、リコピンが生食用の2倍、グルタミン酸が４倍あって、栄養とうま味が豊富なんです。
ナンバーワンとオンリーワンの掛け合わせですね。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
おかげさまでふるさと納税も好調。トマトは売り切れますし、今年出したスイートコーンも好調です。大切なのは、お客さんに魅力的な商品と価格の提案。
経営というのは常に動いているから、毎年、前年の反省にしたがってあとは微調整してより人を惹きつけるものを提供していきたいですね。
コロッケやカレーで使い勝手がよく美味しかったです。欲を言えばジャガイモと玉ねぎが一緒に混ざって段ボールに入っていたので中仕切りとかで分けてあればもっと使いやすかったです。
北あかり、もちもちでじゃがいもの味が濃く、甘くて美味しいです。味を付けて調理するともったいないので、極力味付けをしないようにして食べています(^^)たくさん入っていたので、おすそわけしたら「とても美味しい！！」と好評でした。またリピートしたいです。
瑞々しい土を纏った、堀立のじゃがいもは、とっても美味しくて、蒸しただけで、充分。選んで正解でした。玉ねぎも上等。有り難うございます。食べ過ぎ注意です。
友人がたまねぎが欲しいというので、ジャガイモとのセットにしました。
きたあかりは私も食べて美味しかったので、友人も喜んでいました。
思った以上の大きくて綺麗な玉ねぎが届きました。じゃがいもも凄く美味しそうです。次回も間違いなく注文します。
想像していたよりもたくさん届いて、当分スーパーに買いに行かなくて良いくらい。大満足です！じゃがいもは味がしっかりしていてポテトサラダにぴったり。玉ねぎは加熱すると甘みたっぷりで、他にもいろんな調理をしたいです！