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16,000円
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白身の王様、鮭の王様の２種が詰まった贅沢な粕漬詰め合わせ。
【紅鮭の粕漬】
鮭の中で最も濃い「旨味」と「赤さ」の紅鮭は、その名の通り身の色が最も鮮やかで、味も非常に濃厚です。
焼き上がりが香ばしく、酒粕に漬けることで、その力強い味わいがさらに熟成され、一口食べた時の満足感が格別です。
身の締まりが特徴の紅鮭。酒粕の酵素で少し柔らかくなりつつも、紅鮭特有のしっかりとした食感が残ります。
「魚を食べている！」という実感のある、シコシコとした噛み応えと、噛むほどに染み出す熟成された脂のバランスが絶妙です。
また酒粕の芳醇な「甘い香り」との相性は抜群で、驚くほど上品な高級感が生まれます。
冷めても美味しい「お弁当の主役」である紅鮭は、お弁当の具材としてもとても人気。おにぎりの具にすれば、酒粕の香りと紅鮭の塩気がご飯に染み込み、贅沢な一食が完成します。
【めぬき粕漬】
めぬきは身が厚くしっかりしているため、酒粕とに非常に相性の良いお魚。
香りのよい焼き上がりと、しっとりシコシコとした独特の食感が楽しめます。
酒粕に漬け込むことで、上品でフルーティーな香りが立ち、焼くとゼラチン質がぷるぷるになり、香ばしさが際立ちます。
紅鮭(ロシア産)、めぬき(アメリカ産)、酒粕、味噌、食塩/調味料(アミノ酸等)、ph調整剤、酸化防止剤(V.C、チャ抽出物)、酒精
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お礼の品について
容量
- 紅鮭粕漬4切、めぬき粕漬3切の詰め合わせ(ケースサイズ 直径23.5cm×高さ6.7cm)
消費期限
- 冷凍保存1か月
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社 大川魚店
お礼の品ID
- 6947411
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、2週間前後で発送いたします。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
提供元：株式会社 大川魚店