丸鮮道場水産噴火湾からのおくりものセット 900g 噴火湾産たらこ昆布味明太子数の子入ミニほたてわさび味昆布入ミニほたて甘露煮にしん明太各1個

丸鮮道場水産が届ける、噴火湾からのおくりもの

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12,000円

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【噴火湾産たらこ】
北海道噴火湾で水揚げされる新鮮なスケソウダラの卵を、原卵本来の味わいにこだわり、塩分約4%と低塩でじっくり漬け込んだ自慢のたらこ！
口うるさい築地の魚河岸を唸らせ続けた“たらこの丸鮮”定番のたらこです。

【昆布味明太子】
北海道噴火湾近海で水揚げされる新鮮なスケソウダラの卵に
羅臼昆布をトロトロになるまで煮詰めたエキスを加え、特製調味で熟成させた風味豊かな明太子です。

【数の子入ミニほたてわさび味】
地元鹿部町で水揚げされた帆立から食べ易い一口サイズの物を選び、遠赤外線効果のあるセラミックプレートを使用して釜茹でしてから、コリコリした歯応えの数の子とシャキシャキの野菜を加えてわさび風味の酒粕で和えました。
わさびのツーンとくる風味に加え、プリプリした帆立・数の子や野菜のコリコリした歯応えの良い食感が楽しめます。わさびの風味が酒粕独特の臭みを抑えているので、『粕漬けは苦手』という方にも自信を持ってお勧めできます。

【昆布入ミニほたて甘露煮】
地元鹿部町で水揚げされた帆立から食べ易い一口サイズの物を選び、遠赤外線効果のあるセラミックプレートを使用して釜茹でしてから、こちらも地元鹿部町産のやわらかい『早煮昆布』を加えて、醤油ベースの甘露ダレでじっくり手作業で煮込んでおります。
プリプリした帆立と柔らかい昆布の双方から出るダシがアクセントになっており、非常に味わい深くなっております。大量生産では味わえない、手作りの味を是非ご賞味下さい。

【にしん明太】
数種類のスパイスをブレンドした独自の特製明太粉末を1尾1尾丁寧に擦り込み、鮭の山漬けのように重石をして余分な脂を吐かせて旨味を凝縮させております。もの凄くジューシーな脂乗りにスパイスが絡み合い、丁度良いピリ辛風味に仕上がっております。
お好みのサイズにブツ切りにしてグリルで焼いてお召し上がりください。塩ダシのスープでジャガイモ、人参、玉ねぎなどと一緒に煮込んだ三平汁風にしても美味しいです。

■保存方法
1.冷凍(－18℃以下)で保存して下さい。
2.解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍して下さい。
3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。

お礼の品について

容量: 噴火湾産たらこ120g
昆布味明太子120g
数の子入ミニほたてわさび味130g
昆布入ミニほたて甘露煮130g
にしん明太
各1個計900g

＜原材料＞
【噴火湾産たらこ】
スケトウダラの卵巣（北海道産）、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、ナイアシン、甘味料（カンゾウ）、着色料（赤１０２、赤３）、発色剤（亜硝酸Na）

【昆布味明太子】
スケトウダラの卵巣（北海道産）、食塩、唐辛子、発酵調味料、日本酒、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、昆布エキス、還元水飴、砂糖混合異性化液糖、かつおエキス／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、カンゾウ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、ナイアシン、着色料（赤１０２、赤３）、発色剤（亜硝酸Na）

【数の子入ミニほたてわさび味】
帆立（北海道産）、数の子（カナダ産もしくはロシア産）、粕漬け[酒粕、大根、人参、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、胡瓜、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、食塩]/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、香料、甘味料（ステビア、カンゾウ）、唐辛子抽出物

【昆布入ミニほたて甘露煮】
帆立（北海道産）、真昆布（北海道産）、発酵調味料、砂糖、しょうゆ、白ごま、唐辛子、還元水飴、昆布エキス、カツオエキス/甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

【にしん明太】
にしん（北海道産）、食塩、唐辛子、こしょう/調味料（アミノ酸等）、ナイアシン、酸化防止剤（ビタミンＣ）

消費期限: 全て冷凍90日（解凍後は冷蔵で5日間）

アレルギー品目

小麦
大豆
ごま

事業者: 株式会社丸鮮道場水産

お礼の品ID: 6947722

カテゴリー: 魚貝類 > たらこ・明太子 > たらこ
 魚貝類 > たらこ・明太子 > 明太子
 魚貝類 > アワビ・ホタテ・他 > ホタテ

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