きょうとふ きょうたんごし 京都府 京丹後市
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京都・京丹後産サペラヴィスパークリング 丹波ワイン（スパークリングワイン）発砲ワイン・赤ワイン・スパークリング・国産　750ml　NZ00017

赤でありながら軽快なスパークリングワイン
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京都丹後の藤原氏が栽培したジョージア原産のサペラヴィという品種を使用しています。ぶどう本来の複雑味や果実味がバランス良く、酸味の綺麗な品種の特徴が良く現れています。赤でありながら軽快なスパークリングワインに仕上げています。

加工業者：丹波ワイン株式会社（京都府船井郡京丹波町豊田鳥居野97）

【注意事項】
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

お礼の品について

容量

750ml×1本

消費期限

【保存方法】
20℃以下で保存

事業者

株式会社naimaze

お礼の品ID

6947877

カテゴリー

お酒 > ワイン > スパークリングワイン

お申し込みについて

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何度も申し込み可

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京都・京丹後産サペラヴィスパークリング 丹波ワイン（スパークリングワイン）発砲ワイン・赤ワイン・スパークリング・国産　750ml　NZ00017
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＼京都ワイン（赤）サペラヴィ＆メルロー2022の楽しみ方／
１年ほどゆっくりとした樽熟成を行い、更に瓶熟成を行いました。最初は酸味が生き生きとした赤ワインですが、熟成とともに深みと味わいある赤ワインに変化していきます。
酸やスパイスを効かせた和食とよく合います。焼き鳥なら山椒を効かせて、あるいはささ身の梅肉しそ巻など。山椒やゆずを薬味にした鍋料理などと一緒にいただくのもお勧めです。

＼京丹後産サペラヴィスパークリングの楽しみ方／
イタリアのランブルスコを彷彿させるほのかな甘みと酸味。かつ山葡萄のようなニュアンスを備えているので、鶏肉や豚肉のソーセージ風パテや鹿肉などにも相性が良いです。
最初はスパークリングワインとしてフルートグラスで、後半はブルゴーニュグラスで。
同じワインとは思えないほど味わいが変化します。そんな楽しみ方ができるのもこのサペラヴィならではです。

サペラヴィの産地・弥栄町は、美しい里山や森林の風景が広がり、どこか懐かしさを感じるノスタルジックな地域です。
日中は川のせせらぎや鳥のさえずりが聞こえ、ゆったりとした時間が流れます。夜空には満天の星空を見ることができ、美しい日本の原風景が広がります。

ワインは私たち「人」のように時間を経て熟成し変化していきます。1日1日と味わいや香りも変わります。そんな変化も時間の流れと同じように楽しんでください。
ワインは開栓したからといってその日に飲み切らなくても問題ありません。良いお酒には余韻があります。味わいの余韻もあれば、心が動いた感情の余韻もある。どうぞ日々の中で良い時間をお過ごしください。

世界各地のワインとの出会いをサポートし、皆様に良質な時間をお届けしたい。地方ではハードルの高いワインを気軽に触れていただきたい。そんな思いから、京丹後市にお店をオープンしました。
店名「YoiNe」には「良い」「酔い」「宵」とワインを掛け合わせ、味の余韻が残る良質のワインを提供する意味がこめられています。

ふるさと納税を活用し、全国の方へ私たちの商品を知ってもらう機会が増えました。寄付者様からの温かいご意見は励みになります。今後も全国の皆様とワインとの新たな出会いをサポートしてまいります。

こだわりポイントをご紹介

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１年ほどゆっくりとした樽熟成を行い、更に瓶熟成を行いました。最初は酸味が生き生きとした赤ワインですが、熟成とともに深みと味わいある赤ワインに変化していきます。
酸やスパイスを効かせた和食とよく合います。焼き鳥なら山椒を効かせて、あるいはささ身の梅肉しそ巻など。山椒やゆずを薬味にした鍋料理などと一緒にいただくのもお勧めです。

わたしたちがご案内します

＼京丹後産サペラヴィスパークリングの楽しみ方／
イタリアのランブルスコを彷彿させるほのかな甘みと酸味。かつ山葡萄のようなニュアンスを備えているので、鶏肉や豚肉のソーセージ風パテや鹿肉などにも相性が良いです。
最初はスパークリングワインとしてフルートグラスで、後半はブルゴーニュグラスで。
同じワインとは思えないほど味わいが変化します。そんな楽しみ方ができるのもこのサペラヴィならではです。

こんなところで作っています

サペラヴィの産地・弥栄町は、美しい里山や森林の風景が広がり、どこか懐かしさを感じるノスタルジックな地域です。
日中は川のせせらぎや鳥のさえずりが聞こえ、ゆったりとした時間が流れます。夜空には満天の星空を見ることができ、美しい日本の原風景が広がります。

わたしたちが歩んできた道

ワインは私たち「人」のように時間を経て熟成し変化していきます。1日1日と味わいや香りも変わります。そんな変化も時間の流れと同じように楽しんでください。
ワインは開栓したからといってその日に飲み切らなくても問題ありません。良いお酒には余韻があります。味わいの余韻もあれば、心が動いた感情の余韻もある。どうぞ日々の中で良い時間をお過ごしください。

わたしたちの想い

世界各地のワインとの出会いをサポートし、皆様に良質な時間をお届けしたい。地方ではハードルの高いワインを気軽に触れていただきたい。そんな思いから、京丹後市にお店をオープンしました。
店名「YoiNe」には「良い」「酔い」「宵」とワインを掛け合わせ、味の余韻が残る良質のワインを提供する意味がこめられています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を活用し、全国の方へ私たちの商品を知ってもらう機会が増えました。寄付者様からの温かいご意見は励みになります。今後も全国の皆様とワインとの新たな出会いをサポートしてまいります。

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