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寄附状況
近江牛 切落とし （小間切れ） 約1kg 近江牛 牛肉 お肉 ニク にく 肉 冷凍 国産 甘味 旨味
寄附金額
25,000円
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A4等級以上の近江牛小間切れです。
一頭から仕入れ、枝肉（骨の付いた状態の肉)を職人がさばいていく過程で出てくる切り落とし(小間切れ)です。
一頭買いのかねきちの小間切れは、美味しいお肉の旨みは全身細胞が同じなので、味はサーロインやロースとほとんど変わりません。
切り目は細かいですが味は抜群です。
ふわっと広がる「甘み」のある上質の脂と、柔らかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛小間切れ。
近江牛の脂は「しつこさ」「くどさ」がありません。
常温（20度以下）や手のひらで融けていってしまう脂が、その理由です。
■産地
滋賀県
■保存方法
要冷凍－18℃以下で保存
■備考（注意事項）
※画像はイメージです。
※離島への配送は致しかねます。
※賞味期限は冷凍保存で30日間になります。解凍後は当日中にお召し上がりください。
※パッケージ（梱包）は変更になる可能性があります。
※配送について
こちらの返礼品は、配送地域限定商品です。下記地域にはお届けできませんので、予めご了承ください。
配送不可地域：離島
※モールの仕様上お申込み手続きができますが、お受け出来かねます。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配ができないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
■返礼品提供事業者
株式会社かねきち
■関連キーワード
料理 調理 おかず ご飯 食事 滋賀県 湖南市
■地場産品に該当する理由
区域内で生産（栽培、繁殖、肥育、養殖、水揚げ等）を行っているため （告示第5条第1号に該当）
お礼の品について
容量
- 約1kg
消費期限
- 賞味期限：発送日から30日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社かねきち
お礼の品ID
- 6948157
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
担当：ふるさと納税サポートセンター
住所：〒860-0833 熊本市中央区平成3丁目23-30 4F
電話番号：050-3116-4749
メールアドレス：konan@cyber-records.co.jp
受付時間：9時～17時（土曜日・日曜日・祝日を除く）
「近江牛専門店かねきち」は、近江牛ブランドと伝統を守り、「いいものを仕入れる眼力、さばく技術」を受け継ぐため、食肉市場からの「枝肉1頭仕入れ」にこだわり続けています。
熟練職人の確かな目利きによる仕入れ、徹底した解体作業、適切な熟成、そして厳格な鮮度管理により、最高品質の近江牛を寄附者様に提供しています。
家族も含めた約10名のスタッフで、日々の仕入れ・解体・納品作業を行っています。
「いい牛を見抜く目」を次の世代に受け継ぎながら、一人ひとりが誇りを持って近江牛に向き合っています。
店舗を構える滋賀県湖南市は、南北を山々に囲まれ、中央には野洲川が流れる自然豊かな地域です。
古くから近江牛の産地としても知られ、澄んだ水と穏やかな気候が育む環境の中で、滋賀県各地の契約農場から仕入れた良質な牛を扱っています。
かねきちは1921（大正10）年に創業し、地元湖南市で精肉を扱い続けてきました。
農家から始まり、祖父の代で精肉店となり、三代にわたって「品質第一」を貫いてきました。
ECサイトの利用が広がった現在でも、創業当時からの常連客が通い続けてくださっています。
お中元やお歳暮、お誕生日やご結婚のお祝いなどでのご注文が特に多く、贈り物や家族の団らんにふさわしい逸品としてご好評いただいております。
「一頭一頭に真心を込めて仕入れ、最良の状態でお届けする。」その姿勢はこれからも変わりません。
「かねきちの牛肉はやっぱり違う」と言っていただけるよう、誠実に、丁寧に、歩み続けます。
ふるさと納税を通して、全国から多くの方に「近江牛かねきち」を知っていただけるようになりました。
これからも湖南の地から、厳選した高品質な近江牛を全国の食卓へお届けしてまいります。
湖南市関連のお礼の品
こだわりポイントをご紹介
「近江牛専門店かねきち」は、近江牛ブランドと伝統を守り、「いいものを仕入れる眼力、さばく技術」を受け継ぐため、食肉市場からの「枝肉1頭仕入れ」にこだわり続けています。
熟練職人の確かな目利きによる仕入れ、徹底した解体作業、適切な熟成、そして厳格な鮮度管理により、最高品質の近江牛を寄附者様に提供しています。
わたしたちが作っています
家族も含めた約10名のスタッフで、日々の仕入れ・解体・納品作業を行っています。
「いい牛を見抜く目」を次の世代に受け継ぎながら、一人ひとりが誇りを持って近江牛に向き合っています。
こんなところで作っています
店舗を構える滋賀県湖南市は、南北を山々に囲まれ、中央には野洲川が流れる自然豊かな地域です。
古くから近江牛の産地としても知られ、澄んだ水と穏やかな気候が育む環境の中で、滋賀県各地の契約農場から仕入れた良質な牛を扱っています。
わたしたちが歩んできた道
かねきちは1921（大正10）年に創業し、地元湖南市で精肉を扱い続けてきました。
農家から始まり、祖父の代で精肉店となり、三代にわたって「品質第一」を貫いてきました。
ECサイトの利用が広がった現在でも、創業当時からの常連客が通い続けてくださっています。
お中元やお歳暮、お誕生日やご結婚のお祝いなどでのご注文が特に多く、贈り物や家族の団らんにふさわしい逸品としてご好評いただいております。
わたしたちの想い
「一頭一頭に真心を込めて仕入れ、最良の状態でお届けする。」その姿勢はこれからも変わりません。
「かねきちの牛肉はやっぱり違う」と言っていただけるよう、誠実に、丁寧に、歩み続けます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通して、全国から多くの方に「近江牛かねきち」を知っていただけるようになりました。
これからも湖南の地から、厳選した高品質な近江牛を全国の食卓へお届けしてまいります。