ほっかいどうしゃりちょう北海道斜里町

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＜訳あり＞北海道知床産鮭切り落とし 500g入×2個

冷凍便
別送
時間指定

寄附金額

7,000円

在庫: 7個

返礼品詳細
魅力ポイント
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切り身加工時の端材(カマや尾の部分等)を集めた北海道知床産天然鮭の切り落としです!
下味程度の薄塩となっておりますので、和食から洋食まで幅広くお料理にお使いいただけます。
そのまま焼いてお召し上がりになる場合は、お好みに合わせて塩焼きにしてお召し上がりください。

■注意事項/その他
※冷凍便でのお届けとなります。
※解凍時は冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
　常温や電子レンジで解凍をすると旨味成分が流れ出てしまい、パサパサとした食感になります。
※賞味期限は未開封-18℃以下で保管した場合です。一般的な家庭用冷凍庫で保管される場合は、
　二か月程度を目安としていただくと美味しくお召し上がりいただけます。
※解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

※ご寄附完了後のキャンセル・返金はできません。
※発送時期については、年末年始・GW等の長期連休の場合や繁忙期はこの限りではありません。
※配達日指定は承ることが出来かねます。ご不在日については備考欄にご記入ください。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
　保管期間が過ぎて発送元へ返送されてしまったお礼の品の再配達は出来かねます。
※天候や物流状況等により、ご希望に添えない可能性もございます。

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

製造・育成工程での規格外品

訳ありの理由

製造上どうしても発生する、大きさや形が不揃いなものや切れ端、尻尾に近い部分。

お礼の品について

容量: ■お礼品の内容について
・鮭切り落とし[500g入×2個]
原産地:北海道斜里町/製造地:北海道斜里町

■原材料・成分
白鮭(さけを含む)(北海道)、食塩

消費期限: ■賞味期限:発送日から180日(冷凍-18℃以下)

アレルギー品目

さけ（鮭）

※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

事業者: 株式会社丸あ野尻正武商店

お礼の品ID: 6951532

カテゴリー: 魚貝類 > 鮭・サーモン > 鮭

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: お申し込みから1～2週間程度で順次発送予定　※離島、沖縄県にはお届けできません。

配送: 冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

世界自然遺産である知床・斜里町で水揚げされる鮭は、知床半島沖合の荒波に揉まれながら回遊しており、身がよく引き締まり旨味がぎゅっと濃縮されています。カマや尾の部分など切り身加工時に発生してしまう端材ではありますが、旨味が詰まっているのは同じ。下味程度の薄塩でご用意していますので、お好みに合わせたアレンジでお楽しみください。

弊社は大正13年より知床斜里の地で食と共に歩んでまいりました。現在では斜里前浜で漁獲された海産物にこだわり、水産加工品の製造を営んでおります。
特に斜里町は秋鮭の水揚げ全国一を誇っており、当社の新巻鮭やいくら、筋子は永年にわたりお客様よりご愛顧いただいております。

斜里町は、世界自然遺産「知床」を有し、海・山・川に囲まれた自然豊かなまちです。冬の流氷が海水を深くかき混ぜることで春にはプランクトンが豊富に発生するため、栄養環境に恵まれた魚が多いという特徴があります。漁業は町の基幹産業のひとつ。漁師や加工事業者は「美味しい魚を食べてほしい」という思いを胸に、一つひとつ丁寧に処理し、皆さまへお届けしています。

斜里町での秋鮭漁は8月の後半から始まり、10月頃にピークを迎えます。毎年11月頃より新物が出始めますので、年末年始のご贈答にも最適です。

初代・野尻正武が水産加工場を設置してから、鮭・鱒の新巻や山漬け、筋子やいくらの製造を営み、現在に至っております。お客様への「安心・安全」を常に心がけ、「地場産品を美味しく加工して食卓へお届けすることをモットーに、今後も地場産であることにこだわり続けてまいります。

斜里町では「鮭の漁獲量日本一のまち」として、環境の変化に強い野生魚の自然産卵を促すために川の魚道を確保・整備し鮭が遡上しやすい環境づくりを進めるなど、産業が安定し続続けるまちづくりを目指し、長期的な目線での取り組みを積極的に進めています。

こだわりポイントをご紹介

わたしたちが作っています

こんなところで作っています

この時期がおすすめ！

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＜訳あり＞北海道知床産鮭切り落とし 500g入×2個

返礼品詳細