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アカイカ 1kg (約2～4杯) イカ いか 海鮮 父の日 母の日 ギフト プレゼント | 石川県 小松市 石川県漁業協同組合小松支所
寄附金額
24,000円
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石川県小松市の安宅漁港で水揚げされる「アカイカ（剣先イカ）」。
荒波にもまれ、地元漁師により一本釣りで丁寧に揚げられたその身は、透明度と甘みが格別。
贅沢な旬の味わいをお届けします。
＼安宅漁港直送！4つのこだわり／
１. 傷なし！選り抜きの一本釣り
網で獲るとどうしても身に傷がつき、ストレスで味が落ちてしまいます。安宅漁港のイカは、一杯ずつ丁寧に釣り上げた「一本釣り」のみ。
この漁法で獲れたイカはストレスが少なく、見た目も美しく、透き通った身の輝きがあり、最高の鮮度と味を保ちます。
2. 料理の幅が広がる「墨袋付き」
下処理をせず、丸ごと瞬間冷凍。新鮮な「イカ墨」をそのままおお使いいただけます。真っ黒で濃厚なイカ墨パスタやリゾットは、墨袋付きだからこそ味わえる贅沢です。
３.「瞬間冷凍」でアニサキス対策も万全
水揚げ後すぐに、マイナス18℃以下で48時間以上の冷凍処理を施しています。鮮度を閉じ込めつつ、アニサキスのリスクを抑えているため、解凍後は安心してお刺身でお召し上がりいただけます。
4. 旬の「7月～8月」限定お届け
天然のアカイカが最も美味しくなる夏限定の味覚です。旬の時期に安宅漁港から直送します。
【おすすめの食べ方】
・お刺身：安宅のアカイカの魅力は甘み。まずは醤油をつけず、そのまま一口食べてみてください。
・イカ墨料理：墨袋を取り出し、ニンニクとオリーブオイルで炒めれば、お店のような本格イカ墨ソースに。
・ワタ焼き：新鮮なワタ（肝）をアルミホイルに包んで焼けば、お酒のアテに最高です。
【関連キーワード】
海鮮 イカ いか レシピ 人気 刺身 焼き 煮物 シーフード
お礼の品について
容量
- 1kg (約2～4杯)
消費期限
-
冷凍保存で約半年
※解凍後はお早目にお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 石川県漁業協同組合小松支所
お礼の品ID
- 6951769
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7月初旬から8月末頃まで
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
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石川県小松市の安宅漁港で水揚げされる「アカイカ（剣先イカ）」
荒波にもまれ、地元漁師により一本釣りで丁寧に揚げられたその身は、
透明度と甘みが格別です。
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こだわりポイントをご紹介
石川県小松市の安宅漁港で水揚げされる「アカイカ（剣先イカ）」
荒波にもまれ、地元漁師により一本釣りで丁寧に揚げられたその身は、
透明度と甘みが格別です。
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