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寄附状況
43-02鳥羽産 牡蠣の燻製オリーブオイル漬け 10瓶
寄附金額
43,000円
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シンプルでありながら奥深い味わいは、家庭での贅沢なひとときや、特別な日の料理を格上げするのに最適。
香り高い燻製と濃厚な牡蠣の旨味が口いっぱいに広がる、魚寅の自信作をぜひご堪能ください。
お礼の品について
容量
-
かきの燻製オリーブオイル漬け
固形量50g 内容総量110g ×10瓶
【注意事項】
■必ず冷蔵庫で保存してください。味と風味を残すため高温殺菌処理を施していません。
■お早めにお召し上がりください。燻製自体は保存食品ですが、食感・味を最優先し賞味期限は製造日から45日と短めに設定しています。
■オリーブオイルは8℃前後で固たまります。召し上がる際にオリーブオイルが固まっている場合には、常温で戻すか45℃程のぬるま湯で湯煎してください。
消費期限
- 製造日から45日
事業者
- 海童工房魚寅
お礼の品ID
- 6951829
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
海童工房 魚寅 TEL:0599-26-4000
鳥羽産の大粒の牡蠣を使用！
鳥羽市浦村産のブランド牡蠣を厳選し、ぷりっとした食感を残しながらも旨味を凝縮させるため、一度丁寧にスモーク。香ばしい燻製の香りと牡蠣本来の濃厚な味わいをしっかりと閉じ込めた後、フルーティーで香り高いエキストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。
香り高いブナのチップで燻しています！
三重県における牡蠣の最大の産地である鳥羽産の大粒の牡蠣を試行錯誤を重ねた味付けで調味し、香り高いブナのチップで燻しました。オリーブオイルに漬けて召し上がる直前まで熟成されていますので、マイルドかつ芳醇で濃厚な牡蠣の美味しさをたのしんでいただけます。
残ったオリーブオイルも絶品です！
また牡蠣とスモークの香りが乗ったオリーブオイルも、それだけで美味しい逸品です。おいしいパンと共にパスタや野菜（ポテト、キノコ）のソテーに・・・
保存料、着色料の添加物不使用！
地元、鳥羽で取れた大粒の牡蠣のみを厳選して使用しています。
保存料、着色料など、余計な添加物は入っていませんので安心してお召し上がり下さい。
海童工房 魚寅 製品へのこだわり
水へのこだわり
「海童工房 魚寅」の製品はすべて、加工の際に鳥羽の湧き水を使用しております。
この鳥羽の湧き水は、三重県を代表する清流・宮川の水よりもきれいと言われています。
この非常にきれいな水を使用することで、海産物独特の臭みやぬめりを軽減し、よりおいしい製品をお客様に提供いたしております。
牡蠣へのこだわり
「海童工房 魚寅」の加工食品は、鳥羽市浦村産の「浦村牡蠣」を使用しております。
三重県鳥羽市浦村町、リヤス式地形の生浦湾は、栄養豊富な宮川の水が湾内に流れ込み、牡蠣の成育に必要なプランクトンを育てる喫水域となっており、豊富な餌と厳しい水質基準によって、おいしい牡蠣が毎年作られております。
燻製器へのこだわり
微妙な燻製の加減を自在に調節できる、魚寅自家製の自慢の燻製釜です。
事業者からのメッセージ
海童工房 魚寅では、鳥羽で水揚げされた海産物の加工食品を販売しております。牡蠣の甘露煮やぼらの燻製など、他では味わえないオリジナルの風味を是非ご堪能ください。
店舗でも鳥羽の風味を販売しています。
鳥羽水族館のすぐ近く、鳥羽湾に面し、磯のにおいがほのかに香る海沿いに店舗を構えております。
鳥羽へお越しの際は、是非海童工房 魚寅へお立ち寄りください。
各種 牡蠣製品はこちら！
