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【5月上旬発送開始予定】 期間限定 天然山菜 食べ比べセット 約600g ／ 山菜 春の山菜 春 さんさい 旬 春の味覚 食べ比べ 味比べ セット 季節物 季節野菜 旬野菜 春野菜 春の野菜 山菜セット 詰め合わせ 詰合せ てんぷら 天ぷら 天婦羅 産地直送 季節限定 数量限定 じじちゃん おすすめ オススメ
寄附金額
15,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
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こちらは天候により収穫時期が3週間ぐらい前後する場合がございますので、ご了承の上お申込みください。
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山菜の食べ比べセットです！
八幡平は雪が特に多く、山菜は長い冬の間、雪の下でじっと春を待ち望んでいます。
人の手が加えられることなく自然の中で育った山菜は、まさに天然の味です！
山菜は「天ぷら」にして食べるのがおすすめです。（アク抜き不要）
高温の油に通すことで渋みや苦味が程よく抜けて、旨みに変化が生まれます。
アクも上手に緩和してくれるのでおすすめです。
【しどけ】
おひたしや、和え物などに。
香りが強くほろ苦さがありますが、野菜にはない香りと歯ざわりが魅力的です。
【山ウド】
太い茎は短冊切りにして、酢味噌で。細い茎と皮はきんぴら、穂先は天ぷらがおすすめです。
天然の山ウドは、すがすがしい香りと、独特のアクがあります。
～下処理～
・山ウドを太い茎・細い茎・穂先に切り分けます。
・太い茎を節で切り分け、皮を厚めにむきます。（皮も食べられます！）
・切り口は変色しやすいので、すぐに酢水にさらします。
【わらび】
おひたしや和え物、油炒めなどで食べるのがおすすめです。
～アク抜きの方法～
・鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら重曹（茶さじ１）を入れる。
・すぐにわらびを投入し、10秒ぐらいで火を止め、そのまま自然に冷めるまで一晩おく。
・冷めたらよく洗う。
【うるい】
サラダや和え物など、生で食べるのがおすすめです。
シャキッとした食感と、ほんのりとした苦味を感じることができます。
天ぷらにしたり、炒め物にも。アクやえぐみが少ないのが特徴です。
提供：じじちゃんのいぶり大根
※予期できない天候の変化からの自然現象による不作など、不測の事態により返礼品の出荷が困難な場合、
代品にてご対応させていただく場合がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです。
〈検索用〉
予約 予約受付 早期予約 新鮮 野菜 やさい お野菜 国産 岩手県産 八幡平市産 お取り寄せ 人気 東北 岩手県 八幡平市 はちまんたい 冷蔵配送
お礼の品について
容量
-
山菜 約600g
（こごみ・しどけ・ぼうな・たらの芽・こしあぶら・うど・わらび・うるい・姫竹等の中から3～5品種）
※品種は選べませんのでご了承ください。
※到着後はすぐに開封し、冷蔵庫で保管してください。
※自然の物のためまれに小さな虫が入っていることがありますが、ご了承ください。
消費期限
- 消費期限：発送日より4日程度（冷蔵保管）
事業者
- じじちゃんのいぶり大根
お礼の品ID
- 5366248
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- オンライン決済限定
2026年6月8日までに入金が確認できない場合発送できません。
発送期日
-
寄附納入確認後、5月上旬より順次発送を開始します。
※天候により収穫時期が3週間ぐらい前後する場合がございますので、ご了承の上お申込みください。
※不在日等には十分ご注意いただきお申込みください。
※不在日がある場合には、申し込みフォームの「備考欄」に不在日を記入してください。
※お客様の都合により返礼品を受け取れなかった場合、また受け取りまでに時間がかかった場合の返品・再配送はできかねますのでご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送、配送状況確認可能、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
その他、じじちゃんのいぶり大根の返礼品はこちら！
季節、在庫状況により返礼品が出品されない場合は、ここには表示されません。
いぶり大根は自らが大事に育てた自慢の大根を使用。
素材作りからこだわり、桜の木で香り漬けして燻製にしています。
春には八幡平の山の中に入り、山菜を取っています。
じじちゃんは定年後にいぶり大根作りに挑戦し始めました。
八幡平市のふるさと納税ではじじちゃんの山菜、姫竹の水煮、いぶり大根と楽しめます。
じじちゃんは八幡平市の中でも雪が多い安代地区にていぶり大根を作っています。
自然に囲まれた地域です。
何度も改良を重ね出来たのが今の『じじちゃんのいぶり大根』。
どうすれば美味しくなるか試行錯誤し、常に新たなものに挑戦し続けています。
八幡平市は雪が特に多く、山菜は長い冬の間、雪の下でじっと春を待ち望んでいます。
いぶり大根の他、1年の中でごく限られた時期にしか食べることができない、春を感じられる山菜をお届けしたいと想っております。
・福祉の充実
・躍進する産業の振興
・創造性あふれる人材の育成
・豊かな自然環境の保全・活用
などの事業に有効活用させていただいております。
その他、八幡平市のおすすめ返礼品はこちら！
こだわりポイントをご紹介
いぶり大根は自らが大事に育てた自慢の大根を使用。
素材作りからこだわり、桜の木で香り漬けして燻製にしています。
春には八幡平の山の中に入り、山菜を取っています。
わたしたちが作っています
じじちゃんは定年後にいぶり大根作りに挑戦し始めました。
八幡平市のふるさと納税ではじじちゃんの山菜、姫竹の水煮、いぶり大根と楽しめます。
こんなところで作っています
じじちゃんは八幡平市の中でも雪が多い安代地区にていぶり大根を作っています。
自然に囲まれた地域です。
わたしたちが歩んできた道
何度も改良を重ね出来たのが今の『じじちゃんのいぶり大根』。
どうすれば美味しくなるか試行錯誤し、常に新たなものに挑戦し続けています。
わたしたちの想い
八幡平市は雪が特に多く、山菜は長い冬の間、雪の下でじっと春を待ち望んでいます。
いぶり大根の他、1年の中でごく限られた時期にしか食べることができない、春を感じられる山菜をお届けしたいと想っております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
・福祉の充実
・躍進する産業の振興
・創造性あふれる人材の育成
・豊かな自然環境の保全・活用
などの事業に有効活用させていただいております。
コシアブラが大好きで、旅行に行くたびに現地のお店で探しますがそう滅多に出会うことはありません。
今年、ふるさと納税の返礼品で取り扱う自治体があることを知り、さっそく寄付させていただきました。
コシアブラが入ってますように…という祈りが通じたのか、大量のコシアブラが詰まったパックが２パックも！タラの芽やコゴミなども入っており、故郷を懐かしく思い出しています。
さっそく、今晩天ぷらやおひたしにして堪能させていただきます！
来年もリピート確実です！！
ウルイ、山うど、ワラビ、シドケの4種類が届きました。
山うどが立派すぎたせいか、それで他が少なくなってしまったのかというくらい、バランスが良くなかったので、もう少し量のバランスがあっての良いのではないかと思いました。
しかし、採れたてをすぐに送ってくださったらしく、すべてみずみずしくて新鮮で、まだシャキッとしていて歯ごたえも存分に楽しめました。
春の味覚、家族で満喫できました。
550グラムってこんなに多いんですね！
嬉しビックリです！
食べ方の紙も入ってて安心
来年もお願いしたいけど、同じ種類の山菜が来ちゃったらどうしよう😥
地方新聞が緩衝材として入ってて楽しかったです！
1面の内容それ？！とか、テレビ覧とか、衝撃！