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【令和8年産先行予約】ササシグレ 玄米 約10kg | 米 こめ コメ お米 玄米 ササシグレ アミロース米 ライス 長野県 松川村 信州
寄附金額
45,000円
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お米の貴婦人とも呼ばれる「ササシグレ」。昭和初期に生まれた品種で「ササニシキ」の父にあたります。
もち米の遺伝子が入っていない純粋なうるち米で、いわゆる高アミロース米です。
その食感はさらりとしていて飽きがこなく、和食に良く合います。
さらに炊きたての香りも高く、消化に負担が少ないため近年再注目のお米です。
しかし、昔の品種のため、病気や倒伏に弱く栽培が難しいため作る農家は少ない現状です。
当園では昨年、偶然にも種籾を入手し、栽培を始めました。
しかも乾燥方法はこれまた昔ながらの「はぜかけ」で行いました。
ここ松川村は標高が約600ｍあり、朝晩の寒暖差が大きいので、旨味の元となるデンプンが蓄積されやすく美味しいお米が育ちます。
また北アルプスから流れ出る良質な雪解け水と先人たちが繋いできたミネラルたっぷりの肥沃な大地が味の決め手です。
北アルプスの麓にある当園では、栽培期間中は農薬・化学肥料は不使用。
肥料にはミネラル・ケイ酸などを含んだもの使用し、また育苗時にはもみ殻くん炭を使った培土で健康な苗を育て、秋の収穫後には稲わらの残渣をすぐに丁寧に田んぼにすき込むなどして、循環型農業を実践しています。
そのため残留農薬などが蓄積しやすいと言われている糠（ぬか）や胚芽の部分まで安心してお召し上がり頂けるので玄米での提供をオススメしています。
安曇野の原風景が残る最後の村、と呼ばれる松川村に想いを馳せながら味わっていただければ幸いです。
事業者：ニチカ農園
お礼の品について
容量
- 【令和8年産】 松川村産 ササシグレ 玄米 約10kg (10kg×1)
消費期限
-
夏 1か月／冬 3か月（美味しく食べられる目安期間）
※保管方法により異なります。
【保存方法】
※直射日光・高温多湿を避け、風通しの良い冷暗所で保管してください。
※玄米は比較的保存向きですが、虫がつきやすいため届いたお米はすぐに密閉容器に移し替えてください。
※湿気、水寝れはカビや虫の発生原因となるため、袋のままの保管は避けてください。
※賞味期限外で虫やカビが発生したことによる交換・返品はできませんので、ご注意ください。
事業者
- ニチカ農園
お礼の品ID
- 6955785
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 在庫がなくなり次第受付終了
発送期日
-
ご寄付確認後一か月程度で発送します。
※天候・出荷状況により前後する場合がございます。
※配送日の指定はできませんので、ご了承ください。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
【発送について】
※返礼品の特性上、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。
※配送日の指定はできませんので、ご了承ください。
※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。
※発送しましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※転送料金がかかる場合は寄附者様のご負担となります。
玄米の特徴
①栄養が豊富
白米と比べて多く含まれる栄養素
・食物繊維
・ビタミンB群
・ミネラル（マグネシウムなど）
・GABA など
※特に食物繊維は白米の約5～6倍といわれます。
②しっかりした食感
外皮が残っているため、
噛みごたえがあり、ぷちぷち・もっちりとした食感があります。
③風味が豊か
糠や胚芽があることで、香ばしさや自然な甘みをより強く感じられます。
④腹持ちが良い
よく噛むため満足感が得られやすく、
食事をゆっくり楽しみたい方に向いています。
⑤保存性が比較的高い
白米より酸化しにくく、適切に保存すれば長持ちします。
北アルプスの麓・松川村の自然条件を活かし、栽培期間中は農薬・化学肥料を使用せずに米づくりを行っています。
魚粉やミネラル、ケイ酸を含む肥料を用い、育苗から収穫後まで土づくりを大切にした循環型農業を実践しています。
このお米を育てているのは、長野県松川村で自然と向き合いながら米づくりを続けている農園です。
田んぼ一枚一枚の状態を見極め、苗づくりから収穫まで丁寧に管理し、手間を惜しまず栽培しています。
松川村は標高約600mに位置し、朝晩の寒暖差が大きい地域です。
この寒暖差が、旨味のもととなるデンプンをお米にしっかり蓄えます。
北アルプスから流れ出る清らかな雪解け水と、先人たちが守り続けてきたミネラル豊富な土壌が、味わい深いお米を育てています。
地域の風土に寄り添いながら、試行錯誤を重ねてきました。
化学資材に頼らず、土本来の力を引き出す栽培方法を続ける中で、玄米の美味しさと安心感を届けたいという想いが強くなり、現在のかたちにたどり着いています。
毎日の食卓に並ぶお米だからこそ、「安心して、じっくり味わえるもの」を届けたい。
自然の恵みをできるだけそのまま感じていただけるよう、玄米での提供をおすすめしています。
噛むほどに広がる風味と、食事の時間を大切にするきっかけになれば嬉しいです。
ふるさと納税を通じて、このお米を選んでいただくことで、農地の維持や持続可能な米づくりにつながっています。
寄附者の皆さまの応援が、松川村の原風景と農業を次の世代へつなぐ力になっています。
こだわりポイントをご紹介
北アルプスの麓・松川村の自然条件を活かし、栽培期間中は農薬・化学肥料を使用せずに米づくりを行っています。
魚粉やミネラル、ケイ酸を含む肥料を用い、育苗から収穫後まで土づくりを大切にした循環型農業を実践しています。
わたしたちがご案内します
このお米を育てているのは、長野県松川村で自然と向き合いながら米づくりを続けている農園です。
田んぼ一枚一枚の状態を見極め、苗づくりから収穫まで丁寧に管理し、手間を惜しまず栽培しています。
こんなところで作っています
松川村は標高約600mに位置し、朝晩の寒暖差が大きい地域です。
この寒暖差が、旨味のもととなるデンプンをお米にしっかり蓄えます。
北アルプスから流れ出る清らかな雪解け水と、先人たちが守り続けてきたミネラル豊富な土壌が、味わい深いお米を育てています。
わたしたちが歩んできた道
地域の風土に寄り添いながら、試行錯誤を重ねてきました。
化学資材に頼らず、土本来の力を引き出す栽培方法を続ける中で、玄米の美味しさと安心感を届けたいという想いが強くなり、現在のかたちにたどり着いています。
わたしたちの想い
毎日の食卓に並ぶお米だからこそ、「安心して、じっくり味わえるもの」を届けたい。
自然の恵みをできるだけそのまま感じていただけるよう、玄米での提供をおすすめしています。
噛むほどに広がる風味と、食事の時間を大切にするきっかけになれば嬉しいです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、このお米を選んでいただくことで、農地の維持や持続可能な米づくりにつながっています。
寄附者の皆さまの応援が、松川村の原風景と農業を次の世代へつなぐ力になっています。