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寄附状況
【年末発送】【先行予約】千葉県産 れんこん真空パック(1kg)自然栽培【金坂蓮魂】 CNX005
寄附金額
9,000円
【商品詳細】
長南町の自然環境、重粘土の土質と自然栽培の栽培技術で、高糖度レンコンを実現。レンコンステーキでお召し上がりいただくのがオススメです。
【原産地】
生産地：千葉県長南町
【保存方法】
到着後、冷蔵庫に保管しお早めにご賞味ください。
【注意事項】
稀に圧着の問題で真空パックに空気が入ってしまう場合がございますが、鮮度には問題ございませんのでご了承ください。
【備考】
12月23日-28日にかけて順次発送
※発送準備状況との兼ね合いから、日付・曜日指定および、発送前の個別連絡は出来ません。
※長期不在によりお品が返送となった場合、再送およびお申込みのキャンセルは対応いたしかねます。
※発送時、出荷のお知らせメールをお送りいたします。迷惑メールなどに振り分けられないよう、受信設定をお願いいたします。
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お礼の品について
容量
- れんこん真空パック1kg(500g×2)
消費期限
- 消費期限：10日
事業者
- 金坂蓮魂
お礼の品ID
- 6956786
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2026/10/1～(予約枠が埋まるまで)
発送期日
-
12月23日-28日にかけて順次発送、年内にお届けする商品です。
申込順に順次発送
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
高糖度レンコンとしてメディアにも多数出演
ミシュラン五つ星ホテル納品実績や銀座の飲食店に納品するなど、プロのシェフや料理人に認められるレンコンで、通常レンコンの糖度は6～7前後と言われてますが、糖度9(フルーツトマト並み)を記録。
高糖度レンコンとして有名テレビ番組などにも取り扱われるなど、多数のメディア出演をしております。
「金坂蓮魂」とは
前職を２年半で離職、ネットゲームで１年半ほど引きこもりを経験、ネットゲームの中で生きるんだと本気で思っていた最中、レンコンの育種家として業界で有名だった父親が突然亡くなり就農を決意する。
農業が辛く頑張れない自分に悩み、頑張れない自分がやってみたい事なら続けられるのではと考え、栽培技術の研究をしフルーツトマト並み高糖度レンコンを実現する。
金坂蓮魂の「蓮魂」というネーミングは、ネットゲーム仲間が付けてくれたブランド名で、金坂蓮魂の登録商標です。
中山間地域の環境と重粘土の土質から生み出される品質
長南町は千葉県の中央部に位置し、中山間地域という事もあり、県内でも高齢化の進んでいる過疎地域です。中山間地域のため棚田で田んぼが小さく、斜面が多く生産性が悪い地域で、そんなところにある小さなレンコン産地です。
そのため、この地域で生き残っていくには、レンコンでは不可能と思われている、農薬を使わないで栽培する技術が必須条件だと考えました。
また、中山間地域で肥料等を買って使っても平野部には必ず負けると考え、平野部と違うやり方を模索し自然栽培に行き着きました。重粘土で収穫に時間がかかるデメリットがある地域ですが、山の絞り水が入りミネラル豊富な重粘土では美味しいお米ができると言われるように、良質なレンコンが育つ環境があります。
お客様からの声
レンコンステーキの美味しさに、お子さんやお孫さんなどの家族の団欒のレビューをいただいてます。また、真空パックの小分けで鮮度保持されるため、ちょっとずつお召し上がりいただけます。パッケージがオシャレと反響もあり、贈り物にもオススメです。