天然子持ちふなずしスライス115g 滋賀県長浜市/株式会社魚三 [AQDF018] 鮒鮒ずしふなずし発酵食品お茶漬けおすすめおつまみ珍味酒の肴寿司子持ち名物滋賀県長浜琵琶湖送料無料｜滋賀県長浜市

天然子持ち鮒ずしスライス

■近江の国の言わずと知れた名産品。
近江の国で古くから愛されてきた「鮒ずし」、厳選したびわ湖産の二ゴロブナを仕入れ、仕込みから漬けあげまで、創業当時より変わらぬ職人技の手仕事で時間と手間を惜しみなくかけます。
「クセのある鮒ずしが好き！」というコアな鮒ずしファンもいらっしゃいますが、当店では多くの方々に召し上がっていただきたいので、クセは控えめに漬けております。
丁寧に作り上げた湖北伝来の味をお楽しみください。

■魚三のこだわり
2月から5月に漁獲される新鮮な鮒を塩漬けにします。
さらにその鮒を土用前にめし漬けにして発酵させ、約半年から1年ほどねかせ製品に仕上げます。
1年近くの間に、何回もの人の手を必要とし、その都度丹精を込めて造られる逸品です。
多くの方に親しんでいただけるよう、クセを控えめに調整した食べやすい仕上がりが特徴です。

■お召し上がり方
そのままお召し上がりください。
酸味が苦手な方は、みりんを少々かけると味がまろやかになります。

◎お酒にピッタリ！！
アミノ酸たっぷりの発酵食品は、吟醸酒にマッチします。また、チーズと風味が似ているので、赤ワインや洋酒とも相性良し。

◎お茶漬け
あたたかいご飯の上に鮒ずしを数切れのせて、熱いお茶をかけてどうぞ。お好みで海苔や塩昆布を添えるのもおすすめ。

◎お吸い物
お椀に鮒寿司をいれ、醤油を数滴垂らして熱湯をかけ、お吸い物にしても楽しめます。
出し汁をかけたり、生姜やとろろ昆布を入れたりしても合います。

【お届け内容】

※鮒は1尾ずつ姿形が違います。太短い鮒や、細長い鮒によりスライスの枚数もそれぞれ変わってきます。
※子持ち鮒の卵は、お腹の部分に入っているため、尾の方には卵は入っていません。
※本品は製造過程で塩を使用して発酵させているため、塩分を含みます。お召し上がりの際は量にご留意ください。

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うなぎむすび

うなぎしぐれ煮

「鰻むすび・蒲焼・しぐれ煮」を一気に味わえる満足セット

-鰻むすびのこだわり-
◎お米には、豊かな自然に恵まれた地元・滋賀県産のこしひかりを使用。
艶やかで、噛むほどに広がるお米本来の優しい甘みが、鰻の濃厚な旨味とたれの香ばしさを優しく包み込み、絶妙なハーモニーを生み出します。

-うなぎしぐれ煮のこだわり-
◎蒲焼に調味料を加え、手摘みした実山椒をたっぷり一緒に煮込みます。（山椒：滋賀県伊吹山産）
お茶漬けや卵とじ、ちらし寿司やおにぎりの具などアレンジ方法は様々！！

長浜市は山々と琵琶湖に抱かれた豊かな自然が残る町。
伝統文化と歴史的建造物が点在し、
古き良き町並みと現代のアートが調和した観光エリア黒壁は多くの人で賑います。
ウイスキーやお米など、琵琶湖の恵みで育まれた食材をぜひ一度ご堪能ください。

長浜市ふるさと納税担当者より
いつも長浜市をご支援いただきありがとうございます。
美しい自然や歴史的な背景を持つ長浜市。ふるさと納税を通して、長浜市の個性豊かな魅力が、より多くの方に伝わることを願っています。

ユネスコ無形文化遺産に登録されている「長浜曳山祭り」
毎年4月に開催され、「子ども歌舞伎」と呼ばれる地元の子どもたちによる歌舞伎が演じられることが大きな特色です。
各曳山にはそれぞれの町独自の演目があり、町ごとの個性も見どころの一つです。

長浜城周辺は「日本さくら名所100選」に選定される桜の名所です。
天守閣を囲むように桜の木が植えられており、ソメイヨシノを中心に約600本の桜が一斉に咲き誇ります。
長浜城天守閣周辺を埋め尽くす桜を、お城の天守閣(展望台)から眺める景色がおすすめです。

「住むとこ一番、長浜二番」
長浜で生まれ育ち、今は遠くにお住まいの人には、今お住まいのところの次に「ふるさと長浜」を想ってほしい。長浜が「生まれ故郷」でない人には、長浜を「第2のふるさと」、「心のふるさと」だと想ってほしい。そんな想いを「長浜二番」という言葉に込め未来あるまちづくりに繋げてまいります。

長浜市は、総合計画で将来像を実現するため、寄附金を大切に活用いたします。
今後とも皆さまからのあたたかいご支援をお待ちしております。
-----寄附金用途を一部ご紹介------
・未来を担う子どもたちの教育の推進に関する事業
・自然環境の保全および循環型社会づくりに関する事業　など

こだわりポイントをご紹介

長浜市は山々と琵琶湖に抱かれた豊かな自然が残る町。
伝統文化と歴史的建造物が点在し、
古き良き町並みと現代のアートが調和した観光エリア黒壁は多くの人で賑います。
ウイスキーやお米など、琵琶湖の恵みで育まれた食材をぜひ一度ご堪能ください。

わたしたちがご案内します

長浜市ふるさと納税担当者より
いつも長浜市をご支援いただきありがとうございます。
美しい自然や歴史的な背景を持つ長浜市。ふるさと納税を通して、長浜市の個性豊かな魅力が、より多くの方に伝わることを願っています。

こんな場所でお楽しみいただけます

ユネスコ無形文化遺産に登録されている「長浜曳山祭り」
毎年4月に開催され、「子ども歌舞伎」と呼ばれる地元の子どもたちによる歌舞伎が演じられることが大きな特色です。
各曳山にはそれぞれの町独自の演目があり、町ごとの個性も見どころの一つです。

この時期がおすすめ！

長浜城周辺は「日本さくら名所100選」に選定される桜の名所です。
天守閣を囲むように桜の木が植えられており、ソメイヨシノを中心に約600本の桜が一斉に咲き誇ります。
長浜城天守閣周辺を埋め尽くす桜を、お城の天守閣(展望台)から眺める景色がおすすめです。

わたしたちの想い

「住むとこ一番、長浜二番」
長浜で生まれ育ち、今は遠くにお住まいの人には、今お住まいのところの次に「ふるさと長浜」を想ってほしい。長浜が「生まれ故郷」でない人には、長浜を「第2のふるさと」、「心のふるさと」だと想ってほしい。そんな想いを「長浜二番」という言葉に込め未来あるまちづくりに繋げてまいります。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

長浜市は、総合計画で将来像を実現するため、寄附金を大切に活用いたします。
今後とも皆さまからのあたたかいご支援をお待ちしております。
-----寄附金用途を一部ご紹介------
・未来を担う子どもたちの教育の推進に関する事業
・自然環境の保全および循環型社会づくりに関する事業　など

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