【全国金賞通算10回産地】極上セレクション 木島平米プレミアム4種 食べ比べセット（1kg×4種） | 米 白米 精米 食べ比べ お米 おこめ 減農薬 無化学肥料 長野県 木島平村 信州

長野県・木島平村は米のオリンピックといわれる「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で通算10回金賞を受賞した産地（団体）に与えられる「World Rice Award Gold 10（ワールドライスアワードゴールド10）」に認定され、優良米産地としての地位を確立した、全国屈指の米どころです。
清らかな雪解け水、昼夜の寒暖差、肥沃な土壌がそろった理想の環境で育つお米は、豊かな甘みと深い旨み、そして香り高さが際立ち、多くのご家庭・飲食店から高い評価を得ています。
本返礼品では、木島平村の誇る4つの極上品種を食べ比べできる贅沢セットをご用意しました。

◇「村長の太鼓判」
產地の実力：「米・食味分析鑑定コンクール」で通算10回金賞受賞。
「World Rice Award Gold 10（ワールドライスアワードゴールド10）」認定地域（全国でわずか3地域）。
味・食感： もちもち食感と深い甘み。
厳しい品質基準をクリアした最高級コシヒカリ。
栽培法：農薬50%以上削減・化学肥料不使用。 安全性と環境配慮を両立。

◇「にじのきらめき」（農林水産省認定）
特徴：高温耐性に優れ、豊作性と極良食味を兼ね備えた新品種。
味・食感：コシヒカリと同等のおいしさ。粒が大きく、ツヤがあり、もっちりとした粘りと強い甘み。
おすすめの食べ方：おにぎり。濃い味のおかずにも負けない力強い旨み。

◇「ゆうだい 21」（宇都宮大学発）
開発背景：大学農場で偶然見つかった株から生まれた奇跡の品種。
味・食感：コシヒカリよりも甘く、粘りが強い。冷めても美味しいため弁当・おにぎりに最適。梅干しなど酸味の具材で甘みが引き立つ
粒の特徴：やや大粒で、食べ応え抜群。
耐暑性：猛暑でも品質が安定。白濁米が出にくい。
受賞歴：「お米番付」など多数のコンテストで高評価。
炊き方ポイント：水は通常より 5%少なめ。洗いすぎ注意（2～3回程度）。しっかり浸水させて炊く。

◇「特別栽培米コシヒカリ」
栽培基準：農菜・化学肥料を地域慣行の50%以下に削減。環境と健康に配慮した安心の米づくり。
味・特徴： 手間をかけた分、自然な甘みと旨みが強い。 炊き上がりはふっくら美しい。
価格：やや高めだが、品質と安心感が魅力。