【3ヶ月/定期便】大人気！牛タン厚切り牛タン塩味 1kg(250g×4パック) [ 岩手県大船渡市 ] 肉牛肉精肉牛たん牛タン塩牛たん塩冷凍焼肉 BBQ アウトドアバーベキュー厚切りタン小分け個包装昆布根藻塩使用酢の素大船渡大船渡市三陸岩手県

老舗蔵元の酢と根昆布藻塩で仕込んだ、大船渡の3事業者様コラボ返礼品です♪

冷凍便
定期便
別送
時間指定

寄附金額

105,000円

在庫: あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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三陸・大船渡の豊かな食文化を未来へつなぐため、地元のものづくりを支える事業者が手を取り合って完成させた特別な「牛タン」です。

牛タン文化発祥の地・仙台の老舗商社バイヤーが目利きした上質な原料を使用し、
熟練の職人が手作業でサクッとした歯ごたえとジューシーな肉汁を楽しめる「厚切り6〜8mm」にスライス。

仙台青葉城から北に40里、旧仙台領最北の港町・大船渡の恵みを凝縮した特製ダレで丁寧に仕込みました。

・大船渡産根昆布藻塩（利き塩）
大船渡の豊かな海が育んだ根昆布の濃厚な出汁の旨味と、海水をじっくり炊き上げたミネラル豊富な藻塩を絶妙な塩梅で使用。
カドのないまろやかな塩味が、噛むほどに溢れる牛タンの肉の甘みをぐっと引き立てます。

・地元老舗「水野醤油店」の伝統の酢
大船渡で長年愛され続ける名醸造元「水野醤油店」の酢を下味の隠し味に使用。
伝統の技で醸された酢のまろやかな酸味とコクが、肉質を驚くほどしっとりと柔らかく仕上げ、脂のしつこさを抑えて後味を上品に調和させています。

・職人の手仕込み×絶妙な厚切りカット
1枚1枚、繊維の向きを見極めながら丁寧に隠し包丁を入れてカット。
ご家庭のフライパンやホットプレートでも、中心まで火を通しつつ専門店さながらお肉の旨味を堪能できます。

事業者：有限会社タイコウ

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お礼の品について

容量: 牛タン1kg(250g×4パック)
※3ヶ月連続でお届け計3kg

消費期限: 製造日から1年
※お召し上がりの際は中心部までよく加熱してください。
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
※解凍後の再凍結は風味・品質を損ないますのでお避けください。

アレルギー品目

牛肉

※本品製造工場では特定原材料のうち、えび・乳成分を含む製品を生産しています。

事業者: 有限会社　タイコウ

お礼の品ID: 6960703

カテゴリー: 肉 > 牛肉 > タン
 肉 > 牛肉 > 焼肉・バーベキュー
 肉 > その他肉・加工品 > その他加工品

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: ご入金確認後、翌月から月に一度お届け
※沖縄・離島へは配送できません
※長期不在日は必ず「備考欄」に記載してください
※受付順に発送いたします
※日付指定不可、曜日指定不可
※事前連絡はいたしません

配送: 冷凍便、定期便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

【3ヶ月/定期便】大人気！牛タン厚切り牛タン塩味 1kg(250g×4パック) [ 岩手県大船渡市 ] 肉牛肉精肉牛たん牛タン塩牛たん塩冷凍焼肉 BBQ アウトドアバーベキュー厚切りタン小分け個包装昆布根藻塩使用酢の素大船渡大船渡市三陸岩手県

すこやかで美味しいものをいつまでも

皆様に安心してお召し上がりいただけるよう、国際的な衛生管理基準である「HACCP（ハサップ）」の考え方を取り入れた徹底した品質・衛生管理を行っております。
原材料の仕入れから加工、出荷に至るまで、厳しいチェック体制のもとで丁寧に製造しています。
小さなお子様からご年配の方まで、ご家族皆様で安心してお召し上がりください。

大船渡市は一年中を通じて美味しいお魚がたくさんとれます。
時代の流れで、時短食材、常温保存品、加工品等が人気の今、
主に冷凍品・加工品を製造し、三陸の海の恵みをお客様のもとへお届けします。

タイコウの工場は、大船渡湾を見下ろす山腹、標高約70メートルの場所にあります。

創業から約５年経ち経営も軌道に乗りつつあったちょうどその時、あの東日本大震災に見舞われました。幸い、工場は高台にあったため津波でもそこまでは届きませんでした。
ですが地震の揺れで横転した工場内の機械は芯がずれて動かなくなり、修理に時間を要するものもありました。