三養醸造 シャルドネコ・アンバー 750ml×1本【1704422】

牧丘町の自社農園で収穫した2ヴィンテージ(2022年、2023年)のシャルドネをブレンドしました。フレッシュな果実味と樽由来の甘い香りやナッツを感じるバランスの良いワインに仕上がりました。

【醸造家コメント】天候やブドウの熟度といったヴィンテージによる違いよりも、醸造的に大きく違う2つのワインを合わせています。　2022年は亜硫酸を用いて新樽熟成。2023年は亜硫酸無添加でステンレスタンク発酵。それぞれを瓶詰めしたら、それはそれで良かったような気もしますが、ブレンドしてみると、お互いが掛け算で発展してゆく何か新しいものが在るワインが出来ました。
【飲み頃】2025年3月頃～

【ラベルデザイン】ネコユウコ「金木犀が咲く季節にできた男性的なシャルドネコ、をイメージしました♪」

シャルドネコ・アンバー
種類:白ワイン
アルコール:12%
原料品種:シャルドネ
内容量:750ml
保存方法:冷蔵

■注意事項/その他
※開封後はお早めにお飲みください。
※画像はイメージです。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡