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寄附状況
期間限定 生活応援【三浦ブランド認定商品】海のめぐみまぐろグリルセット 2.4kg 【4月お届け】 M020-017-04-cp
寄附金額
13,500円
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まぐろは焼いても美味しい！
水産庁のFast Fishと三浦ブランドにも認定されている”三崎漁師のまぐろBBQセット”は、まぐろの希少部位を集めた総重量約2kgのボリューム感のある詰合せです。
本まぐろのヒレ肉にあたる”エンガワ”、目鉢まぐろの”カマ肉”と”アゴ肉”に”カマ肉ステーキ”と”尾の身ステーキ”、さらに自家製の”骨付きタレカルビ”を詰合せにしました。
いずれも塩コショウを振り掛けて焼くだけ（タレカルビを除く）の簡単調理で、本格的なまぐろ料理をお楽しみいただけます。
＜タイアップ事業者＞
株式会社三崎恵水産
三浦市三崎町城ヶ島658-142
電話番号：046-881-7222
FAX：046-881-7223
【関連ワード】
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お礼の品について
容量
-
＜総重量：約2.4kg＞
・本まぐろエンガワ 500g
・アゴ肉 500g
・カマ肉ステーキ 600g
・尾の身ステーキ 300g
・骨付きタレカルビ 500g
【保存方法】
冷凍
【原材料名】
目鉢鮪、本鮪、黄肌鮪、本みりん（もち米、米麹、その他）、醤油（大豆、小麦を含む）、香辛料（生姜、にんにく、唐辛子）、胡麻油
【原材料産地】
＜本まぐろ＞地中海
＜鉢まぐろ＞太平洋・大西洋・台湾・中国
＜黄肌鮪＞太平洋、インド洋、台湾、中国
【製造・加工地】
三浦市三崎町
消費期限
- ＜賞味期限＞発送日より30日間以内にお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社三崎恵水産
お礼の品ID
- 6965649
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 4月20日まで
発送期日
- 4月中に順次お届け予定
配送
- 冷凍便、別送、のし
お礼の品に関するお問い合わせ先
＜タイアップ事業者＞
株式会社三崎恵水産
三浦市三崎町城ヶ島658-142
電話番号：046-881-7222
FAX：046-881-7223
まぐろの希少部位を集めたボリューム感のある詰合せです。
【経験に裏付けられた確かな”目利き”】
誰もが三崎恵の“目利き職人”になれるわけではありません。まずは加工部で2、3年。その後、配達・営業を10数年。自分で加工したまぐろをお客様に届け、直接言葉を交わし、数千本のまぐろを見た後に“目利き職人”になります。こうして培われた経験をもとに、脂の乗りや漁場、獲れた時期を考慮し、お客様の顔を思い浮かべながら年間約1万本のまぐろを仕入れています。
【美味しさを支える2度の検品】
目利き職人による一次検品（尾切選別）を経たまぐろは、熟練の職人がカット箇所を見極め4つに裁割。手作業で丁寧にトリミングし、ニーズに合わせブロックやサクに整形します。ここでさらにニ次検品。身を薄くスライスし、解凍して凍結具合や色を確認します。2度の検品を経て、ようやく皆様の元へ届けられます。この厳しいチェック体制が、三崎恵のまぐろの美味しさの秘密です。
【鮮度と安心安全を保つ技術”-50度超低温冷凍庫”】
遠洋で獲れたマグロは船上で直ぐに急速凍結されます。三崎恵水産では漁獲時の鮮度を保つため、超低温冷凍庫で冷凍保存。さらに、衛生管理の国際的な手法「HACCP」を取得し、厳しい衛生管理のもと、安心安全を徹底しています。
【世界一のまぐろ屋を目指して】
神奈川県三浦三崎の地で50余年。まぐろ専門の卸問屋です。加工・販売、大手飲食店等への卸など、半世紀に渡る経験と実績を活かし、確かな目利きで仕入れた"三崎まぐろ"をお届けします。
【まぐろ卸問屋の枠を超えて】
自然の恵みをいただきお客様にご提供しているからこそ、なるべく環境に配慮し、これからの社会をより良くしていくための取り組みを行っています。まぐろの美味しさと卸問屋の枠を超えた活動を通じ、お客様とのつながりを大切にしていきます。
私たちは卸売りを基盤にしながら直販事業にも取り組み、ふるさと納税を通じて三崎まぐろを全国の寄附者様にお届けしています。返礼品として選んでいただくことで温かいお声や感想をいただき、新たなご縁やつながりが広がり、商品づくりの励みとなっています。今後も新しい挑戦を重ねながら、三崎まぐろにもっと興味を持っていただけるよう魅力をお届けしてまいります。
その他『三崎恵水産』おすすめお礼の品はこちら
三浦市おすすめの『マグロ』はこちら
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こだわりポイントをご紹介
【経験に裏付けられた確かな”目利き”】
誰もが三崎恵の“目利き職人”になれるわけではありません。まずは加工部で2、3年。その後、配達・営業を10数年。自分で加工したまぐろをお客様に届け、直接言葉を交わし、数千本のまぐろを見た後に“目利き職人”になります。こうして培われた経験をもとに、脂の乗りや漁場、獲れた時期を考慮し、お客様の顔を思い浮かべながら年間約1万本のまぐろを仕入れています。
わたしたちが作っています
【美味しさを支える2度の検品】
目利き職人による一次検品（尾切選別）を経たまぐろは、熟練の職人がカット箇所を見極め4つに裁割。手作業で丁寧にトリミングし、ニーズに合わせブロックやサクに整形します。ここでさらにニ次検品。身を薄くスライスし、解凍して凍結具合や色を確認します。2度の検品を経て、ようやく皆様の元へ届けられます。この厳しいチェック体制が、三崎恵のまぐろの美味しさの秘密です。
こんなところで作っています
【鮮度と安心安全を保つ技術”-50度超低温冷凍庫”】
遠洋で獲れたマグロは船上で直ぐに急速凍結されます。三崎恵水産では漁獲時の鮮度を保つため、超低温冷凍庫で冷凍保存。さらに、衛生管理の国際的な手法「HACCP」を取得し、厳しい衛生管理のもと、安心安全を徹底しています。
わたしたちが歩んできた道
【世界一のまぐろ屋を目指して】
神奈川県三浦三崎の地で50余年。まぐろ専門の卸問屋です。加工・販売、大手飲食店等への卸など、半世紀に渡る経験と実績を活かし、確かな目利きで仕入れた"三崎まぐろ"をお届けします。
わたしたちの想い
【まぐろ卸問屋の枠を超えて】
自然の恵みをいただきお客様にご提供しているからこそ、なるべく環境に配慮し、これからの社会をより良くしていくための取り組みを行っています。まぐろの美味しさと卸問屋の枠を超えた活動を通じ、お客様とのつながりを大切にしていきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
私たちは卸売りを基盤にしながら直販事業にも取り組み、ふるさと納税を通じて三崎まぐろを全国の寄附者様にお届けしています。返礼品として選んでいただくことで温かいお声や感想をいただき、新たなご縁やつながりが広がり、商品づくりの励みとなっています。今後も新しい挑戦を重ねながら、三崎まぐろにもっと興味を持っていただけるよう魅力をお届けしてまいります。