圧倒的な切れ味!EmperorTamarin(エンペラータマリン) V金10号ダマスカス三徳包丁【1711782】

EmperorTamarin 三徳包丁は、「芯材」「刃の角度」「研ぎ」に徹底的にこだわったダマスカス包丁です。
芯材には超硬度鋼V金10号を採用し、外側をダマスカス鋼で包み込む多層構造により、切れ味の鋭さと耐久性を両立しました。

刃角は両刃15度。
力を入れなくてもスパッと切れ、食材を押しつぶさず、肉・魚・野菜・柔らかい食材から硬い食材まで美しい切り口の仕上がりを実現します。
トマトの薄切り、鶏肉の筋切り、魚の下処理までスムーズに行えます。

1本1本職人が手作業で研ぎ上げており、届いた瞬間から驚きの切れ味を体感できます。
またV金10号の高硬度により、1度研げば切れ味が長持ちし、頻繁な研ぎ直しが不要です。

高い耐腐食性により、包丁としては珍しい食洗機対応。
使用後は食洗機に入れるだけで清潔に保てます。

料理初心者の方からこだわり派の方まで満足いただける包丁です。

■三徳包丁
食洗機:対応

■生産者の声
EmperorTamarin 三徳包丁は、長年刃物製造に携わる職人が1本1本手作業で研ぎ上げたダマスカス包丁です。
芯材には超硬度鋼「V金10号」を使用し、外側をダマスカス鋼で覆う多層構造。
高い切れ味と耐久性、切れ味の持続性を両立しています。
毎日の料理が楽しくなる一本をお届けします。

■注意事項/その他
・使用後は中性洗剤とスポンジで洗い、水気を拭いて乾燥してください。
・刃物ですので取り扱いには十分ご注意ください。
・定期的な研ぎ直しを行うことで、より長くご使用いただけます。
※画像はイメージです。