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寄附状況
間澤さんの愛情たっぷり「行者にんにく」100g×4袋 春の味覚 山菜 アイヌネギ 希少 山の恵 新鮮 採れたて
寄附金額
12,000円
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【期間限定】
※発送は4月下旬～5月中旬頃までとなります。（天候により発送時期が遅れる場合がございます。）
きこりんふぁーむでは、洋野町大野の行者にんにく（別名 アイヌネギ）やシドケなどの山菜を栽培しています。中でも、収穫まで５～８年もかかり、幻の山菜といわれる「行者にんにく（アイヌネギ）」を愛情を込めて大事に育てています。行者にんにく（アイヌネギ）は古くから滋養強壮効果の高い山菜として知られ健康に役立てられてきました。成分はニンニクよりもアリシンを豊富に含んでおり、抗菌作用やビタミンB1活性を持続させ、疲労を回復させる効果があります。また、保存用にしょうゆ漬けにしたものや、ギョウザや玉子焼きの具材として人気があります。そのほか、天ぷらや炒め物、味噌和えなどでも美味しくお召し上がりいただけます。
旬 希少 自然 春の味覚 山の恵 新鮮 採れたて 季節限定 アイヌネギ
お礼の品について
容量
-
【特産品番号196】
行者にんにく100g×4袋
収穫まで５～８年もかかり幻の山菜といわれる「行者にんにく」です。5月上旬までの期間限定。
消費期限
- 到着後はなるべくお早めにお召し上がりください
事業者
- きこりんふぁーむ
お礼の品ID
- 5098952
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 令和8年5月上旬まで
発送期日
-
※4月下旬～5月中旬頃までとなります。（天候により発送時期が遅れる場合がございます）
※ご不在の期間がある場合は、備考欄にご記入をお願いします。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
「きこりんふぁーむ」の取り組み
「きこりんふぁーむ」は、地元で林業に取り組んでいる中、園主の間澤智子さんが名付けた事業所。林業に因んだ名前と農園とを組み合わせたものです。智子さんが暮らす大野は、以前から町をあげて工芸や料理など、地域に住むみんなが「一人一芸」を持つこと、「一芸の里づくり」を合言葉に取り組んで来ました。豊かな地域の資源と郷土食など調理・加工に興味を抱いた智子さんが取組始めたのが「行者にんにく」の栽培でした。もともと地域の山菜研究会の中で取り組んでいましたが、自分の山林や畑地を活用して、新たな大野の特産品に育てあげたいと言う熱意が強く、日々栽培、活用へと取り組んでいます。
