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【早春限定】春を彩る 阿蘇の新漬け高菜200g×2パックセット 阿蘇高菜 ご当地 郷土 お取り寄せ たかな 漬物 冷蔵 おつまみ ごはん おかず ピリ辛 期間限定 数量限定 贈り物 熊本県 阿蘇市
寄附金額
8,000円
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春の阿蘇から、今年もこの季節だけの特別な味をお届けします。
まだ少し寒さの残る3月〜4月にしか収穫できない、期間限定の“春の味”です。
阿蘇高菜は、細くやわらかな茎と、ピリッとした独特の辛みが特徴。
その爽やかな辛さはマスタードにも似ており、春の訪れを感じさせる味わいとして人気があります。
一株は約20cmほどに育ちますが、一般的な高菜のように鎌で刈り取るのではなく、農機具を使わずすべて手作業で収穫されます。
阿蘇ではこの作業を「たかな折り」と呼び、2026年の今も変わらず、早春の風物詩として親しまれています。
丁寧に折り取られた阿蘇高菜は、やわらかさと風味の良さが格別。
炒め物、漬物、ご飯のお供など、幅広い料理で春の香りを楽しめます。
阿蘇の春をそのまま食卓へ。期間限定の味わいをぜひご堪能ください。
※季節限定商品となりますので、数がなくなり次第終了となります。
※発送開始：新漬けができあがり次第（3月下旬～4月頃）発送開始予定。
※発送開始はたかなの生育状況により前後する場合がございます。
■新漬け高菜の美味しい食べ方
・高菜本来の味を生かすため、薄味の浅漬けです。
・包丁で切る前に、軽く“手もみ”してください。香りと辛味が増し、いっそうおいしくお召し上がりいただけます。（絞りすぎないようご注意ください）
・シンプルに小さく刻んだり3～4cmの大きさに切るのもよし、酢飯と混ぜ合わせてジャコと明太子をのせちらし寿司風にするもよし。葉っぱの部分をおにぎりに巻いて海苔の代わりにしてもおいしい、多彩なアレンジができる漬物です。
事業者名：オンラインショッピングASOMO
連絡先：0967-23-6061
お礼の品について
容量
-
・青阿蘇たかな漬200g×2袋（有限会社 山一食品）
消費期限
- 製造日より10日～20日(商品に記載）
アレルギー品目
-
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
お礼の品ID
- 6974524
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 寄附のご入金確認後、2026年3月末～4月を目安に発送いたします。
配送
- 冷蔵便、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：オンラインショッピングASOMO
連絡先 ：0967-23-6061
営業時間：09:30-17:30
定休日 ：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など
『新漬け阿蘇たかな』は一年にこの時期しか食べられない季節もの
高菜の収穫時期は3月中旬から4月上旬の短期間。収穫後、1週間ほど漬け込まれた、たかな漬けは、春先の1ヶ月程度しか食べることができない、貴重な漬物となります。気づいたらなくなっているという事になってしまうかも・・・
しかし、この時期の新漬け阿蘇たかなは冷凍保存ができるので、約1年間保存することができます。
新漬け高菜の美味しい食べ方
・高菜本来の味を生かすため、薄味の浅漬けです。流水で軽く洗って絞ってください。(水に長くつけすぎない・絞りすぎないようにご注意下さい）
・包丁で切る前に、軽く“手もみ”して下さい。香りと辛味が増し、いっそうおいしくお召し上がりいただけます。
・シンプルに小さく刻んだり3～4cmの大きさに切るのもよし、酢飯と混ぜ合わせてジャコと明太子をのせちらし寿司風にするもよし。葉っぱの部分をおにぎりに巻いて海苔の代わりにしてもおいしい、多彩なアレンジができる漬物です。
