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元祖電子肉 牛ロース・肩ロース 500g 進物用 贈答用 中一 肉 牛 牛肉 和牛 高級 国産 霜降り 冷凍 人気 すき焼き しゃぶしゃぶ NI1
寄附金額
37,000円
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「電子肉」とはお肉にマイナスイオン電子をチャージし、じっくりと熟成させたお肉です。
一定期間かけ熟成させることで、お肉がやわらかくなり、アクや臭みが少なくなります。
通常の熟成（ドライエイジングやウェットエイジング）は、微生物や肉自体の酵素の働きを利用しますが、 中一の「電子肉」は、物理的に電子を与えることで、お肉の鮮度を保ち、効率的に肉質をやわらかくし、旨味を引き出します。
＜こだわり1：40トンの活性炭と電子技法＞
45年以上前、特別コンクリートの中に40トン（軽トラ100台分以上！）もの活性炭を混入して造り上げた専用冷蔵庫。 この中で枝肉を碍子（がいし）で吊るし、空中でエレクトロンチャージ（電子供給）を行います。
＜こだわり2：肉の「水分」そのものを変える＞
1ヶ月前後の時間をかけ、肉に含まれる水分を「電子エネルギー水」へと変化させます。
これにより、肉質は驚くほど柔らかくなり、特有のアクや臭みが極限まで抑えられます。
■内容量：元祖電子肉 牛ロース・肩ロース 500g
■賞味期限：冷凍30日
＜ご注意ください＞
受取後、すぐにお礼品の状態をご確認ください。
尚、お時間が過ぎてからの返品等の対応は致しかねます。
お礼品の内容に不備がありましたら受け取った状態で保管をお願いいたします。
※寄付お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。
[返礼品に不備があった場合]
・お申込みされた自治体（ふるさと納税センター）にご連絡ください。
・自治体（ふるさと納税センター）より連絡させていただきます。
・お返事にお時間がかかる事もございますが必ずご連絡致します。
・商品をご返却していただき状況を判断致しますので、開封後や少し使用したものでもかまいませんので、商品と表示ラベルを必ず残して置いて下さいます様お願い申し上げます。
※商品の確認が出来ない場合は、ご対応致しかねます。ご了承ください。
お礼の品について
容量
- 元祖電子肉 牛ロース・肩ロース 500g
消費期限
- 約1か月
アレルギー品目
-
事業者
- 中一
お礼の品ID
- 6975191
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、順次発送させていただきます。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
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