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寄附状況
[粉]#79 受注焙煎！310g ニカラグア サンタアナ農園 SHG 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎
寄附金額
5,000円
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・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は粉での発送となります。
・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。
【焙煎士コメント】
RA、UTZ認証も取得している農園。 リラおばさんが守り続けてきた伝統と自然がつくりあげた、 やわらかで品のあるコーヒーに「温かさ」を感じます。 「美味しいコーヒーの風味がある」と社内で話題のコーヒー。サンタアナ農園 ・90年以上の歴史ある農園 ・女性の農園主によるきめ細やかな管理が行き届いている(庭の花々、精選設備の清潔さ等々) ※ちなみに、ドライミル工場責任者、輸出担当者も女性です。 ・農園内には小川、滝があり、動物や昆虫、鳥なども生息している自然豊かな農園 ・RA、UTZ認証も取得している農園 ・農園主の名前がLila(リラ)さん。リラとは『ライラック』の別名。常春といわれるやわらかな陽気につつまれ、タバコ畑やさとうきび畑を横目にやわらかなスロープを登っていくとニカラグアの一大コーヒー産地、ヒノテガ地区に着きます。 水分値 10.3 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 SHG、15UP 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 10-2月 クロップ 2021/22 栽培品種 カトゥーラ、ビジャサルチ等 SCA評価 82.5点
※写真はイメージです。
［事業者名］ パン工房 ガウディ
［商品コード］BG160
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送）
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：BAKERY&CAFE GAUDI
連絡先 ：072-813-0711
営業時間：10:00-17:00
定休日 ：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など