富士山麓の恵みを味わうプレミアムジビエ6種セット 鹿肉ソーセージ、カンパーニュ、ロースハムなど詰合せ【1719172】

富士山麓の豊かな自然の中で育まれた鹿肉を贅沢に使用した、プレミアムジビエセットです。

「ジビエは少しハードルが高い」と感じる方にも安心してお楽しみいただけるよう、
本セットに使用する鹿肉は、シェフ自らが解体から加工まで一貫して管理。
丁寧な下処理により、ジビエ特有の臭みや硬さを抑え、旨味を最大限に引き出しています。

素材の魅力を活かし、熟練の技で一本一本丁寧に仕上げました。
厳選したスパイスとハーブを絶妙なバランスで配合し、ジューシーで奥行きのある味わいを実現。
普段のお食事はもちろん、ワインやクラフトビールのお供、特別な日の一皿としてもおすすめです。

自然の恵みと職人の技が詰まった、ここでしか味わえないジビエの魅力をご堪能ください。

～セット内容～

■DEAR DEERオリジナル鹿ソーセージ
定番人気の鹿肉ソーセージ。素材の旨味をダイレクトに楽しめます。

■鹿チョリソー
鹿肉に合うスパイス配合で仕上げたピリ辛タイプ。お酒のお供にも最適。

■季節の野菜の鹿ソーセージ(2袋)
国産素材にこだわり、四季を感じられる味わいに仕上げました。

■パテ・ド・カンパーニュ
フランスの伝統料理を鹿肉でアレンジ。ナッツの風味がアクセント。

■富士ヶ嶺ポークロースハム
こだわりの飼料と水で育てた富士ヶ嶺ポークを使用した上質なハム。

■鹿ジャーキー
上質部位のみを使用し、時間をかけて仕上げた旨味凝縮の逸品。

～お召し上がり方～

■ソーセージ
焼いてもボイルでも美味しくお召し上がりいただけます。
沸騰しない程度のお湯で約2分ボイル後、フライパンで軽く焼き色をつけると、外はパリッと中はジューシーに仕上がります。

■パテ・ド・カンパーニュ/富士ヶ嶺ポークロースハム
袋から出してそのままお召し上がりいただけます。
マスタードやコルニッション(きゅうりのピクルス)、チーズや野菜を添えるとより美味しくお楽しみいただけます。