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【牛タン】 牛たんサガリ 1200g 煮込み用 塊肉 丸ごと ブロック | 牛たん 角煮 煮込み シチュー カレー 希少部位 タンルート タン下 福相食品工業 福島 南相馬 牛タン ab007-aa
寄附金額
10,000円
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牛たん1本からわずかしか取れない希少部位「たんサガリ」を贅沢に1.2kgブロックでお届けします。
たんサガリは、舌の付け根の裏側に位置する「通」好みの赤身部位。一般的な牛たんよりも味が非常に濃く、適度な弾力があるのが特徴。実はこの部位、「じっくり煮込むことで驚くほど柔らかく、旨みが深まる」という、煮込み料理において真価を発揮する隠れた名品。
1.2kgの大容量ブロックだからこそ、ご家庭で本格的な「専門店の味」を再現いただけます。
【極上の楽しみ方：煮込みで味わう】
たんサガリの最大の魅力は、煮込んだ後の「ホロホロ感」と「濃厚な出汁」にあります。
贅沢な牛たんシチュー・カレー：1.2kgあるからこそ、大きめの角切りで贅沢に。長時間コトコト煮込むことで、お肉が繊維から解け、デミグラスやルウに肉の旨みが溶け込みます。
名物「茹でたん」をご家庭で：昆布出汁や酒でシンプルに煮込めば、お箸で切れるほどの柔らかさに。お好みでわさびや柚子胡椒を添えれば、最高のおつまみになります。
【焼きで楽しむなら：ひと手間の下処理を】
焼肉やステーキとしても美味しくお召し上がりいただけます。お好みの厚さにカットした後、表面に格子状の切れ目（隠し包丁）を数ミリ入れてください。このひと手間で、サガリ特有の弾力が心地よい食感に変わり、火の通りも良くなってよりジューシーに仕上がります。
【プロが教える！調理のポイント】
1. 氷温解凍がおすすめ
ドリップ（肉汁）を防ぐため、調理の前日に冷蔵庫へ移し、時間をかけて解凍してください。
2. 大容量を使い分ける贅沢
「800gは週末の煮込み料理に、400gは今夜の焼肉に」といった使い分けができるのもブロックの魅力です。
【保存方法】
冷凍で保存して下さい（-18℃以下）
【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※異物に似た血管、細かい畜毛が付着していることがございます。
【関連キーワード】
牛タン 牛たんサガリ 塊肉 ブロック肉 煮込み用 タンルート タン下 希少部位 シチュー カレー 茹でたん 焼肉 福島 南相馬市
お礼の品について
容量
- 牛たんサガリ煮込み用ブロック1.2kg
消費期限
- 賞味期限：製造より300日（お届け日より180日以上を保証いたします。）
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社福相食品工業
お礼の品ID
- 6979423
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。
発送期日
- お申し込みから7日以内に発送
配送
- 冷凍便、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
バリエーションたくさん こちらの商品もどうぞ
福島県の東部・浜通りの北に位置する南相馬市。東は太平洋、西は阿武隈高地に抱かれ、海・平野・山がひと続きに広がります。冬でも雪が少なく、日ざしに恵まれた穏やかな気候。この風土が、お米や野菜を育てています。
数ある自治体の中から、南相馬市のページをご覧いただきありがとうございます。南相馬市へのご寄附は、使い道をお選びいただけます。子どもたちの未来、地域産業の再生、伝統文化の継承。あなたの想いを、まちの明日へまっすぐ届ける仕組みです。南相馬の未来を、一緒につくっていただけたら嬉しいです。
海と大地に恵まれた南相馬は、おいしいものの宝庫。コシヒカリやミルキークイーンといったお米をはじめ、太平洋の海の幸、地元で親しまれてきた菓子や加工品も。さらにゴルフシャフトや人工芝など、ものづくりの技術も根づいています。「食」と「技」が並び立つまちです。
南相馬市は2006年、原町市・小高町・鹿島町がひとつになって生まれた、まだ若いまちです。一方でこの地には、千年以上受け継がれてきた「相馬野馬追」があります。甲冑に身を包んだ騎馬武者が原野を駆ける、国の重要無形民俗文化財。長い時間をかけて土地に根ざしたものを、次の世代へ手渡していく。それがわたしたちの歩みです。
2011年の東日本大震災と原発事故は、このまちの暮らしを大きく変えました。それでも人々は戻り、田畑をよみがえらせ、ロボットや再生可能エネルギーといった新しい産業にも挑んでいます。挑戦する人を迎え入れるまちでありたい。実ったお米の一粒にも、その歩みが宿っています。
皆様からのご寄附は、農業や水産業をはじめ、南相馬市のさまざまな分野を支える大きな力になっています。作り手が挑戦を続けられること、若い世代が帰ってこられること。ひとつひとつの応援が南相馬の魅力を広げ、まちに新しい活気を生み出しています。
こだわりポイントをご紹介
福島県の東部・浜通りの北に位置する南相馬市。東は太平洋、西は阿武隈高地に抱かれ、海・平野・山がひと続きに広がります。冬でも雪が少なく、日ざしに恵まれた穏やかな気候。この風土が、お米や野菜を育てています。
わたしたちがご案内します
数ある自治体の中から、南相馬市のページをご覧いただきありがとうございます。南相馬市へのご寄附は、使い道をお選びいただけます。子どもたちの未来、地域産業の再生、伝統文化の継承。あなたの想いを、まちの明日へまっすぐ届ける仕組みです。南相馬の未来を、一緒につくっていただけたら嬉しいです。
こんなところで作っています
海と大地に恵まれた南相馬は、おいしいものの宝庫。コシヒカリやミルキークイーンといったお米をはじめ、太平洋の海の幸、地元で親しまれてきた菓子や加工品も。さらにゴルフシャフトや人工芝など、ものづくりの技術も根づいています。「食」と「技」が並び立つまちです。
わたしたちが歩んできた道
南相馬市は2006年、原町市・小高町・鹿島町がひとつになって生まれた、まだ若いまちです。一方でこの地には、千年以上受け継がれてきた「相馬野馬追」があります。甲冑に身を包んだ騎馬武者が原野を駆ける、国の重要無形民俗文化財。長い時間をかけて土地に根ざしたものを、次の世代へ手渡していく。それがわたしたちの歩みです。
わたしたちの想い
2011年の東日本大震災と原発事故は、このまちの暮らしを大きく変えました。それでも人々は戻り、田畑をよみがえらせ、ロボットや再生可能エネルギーといった新しい産業にも挑んでいます。挑戦する人を迎え入れるまちでありたい。実ったお米の一粒にも、その歩みが宿っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆様からのご寄附は、農業や水産業をはじめ、南相馬市のさまざまな分野を支える大きな力になっています。作り手が挑戦を続けられること、若い世代が帰ってこられること。ひとつひとつの応援が南相馬の魅力を広げ、まちに新しい活気を生み出しています。