【交響するお米】［精米］自然栽培ゆめみづほ 5kg（富山県氷見市 / 令和7年産） | 移住農家が里山から直送米白米ブランド米

「交響する農村」からの贈りもの氷見で育った自然栽培米

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寄附金額

23,000円

在庫：あり

返礼品詳細
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【氷見の農村で、いつかあなたと上機嫌に笑い合いたい。そんな想いでお届けするお米です】
みなさん、こんにちは。『天然ファーム藝術農民』の浅見と申します。富山県氷見市の中山間地域（久目地区）にて、農薬・化学肥料・除草剤を一切使用せず、自然栽培でお米づくりをしています。

この地域では、今、耕作放棄地の増加、担い手不足、人の活動量の低下といった課題が進んでいます。

それでも私は、「農村は、まだまだ、まだまだ、クリエイティブで面白い！」…そう信じて、東京から氷見へ移住しました。

豊かな自然環境のなか、地域の方々と絆を結ばせていただき、確信を深めたことがあります。

自然と人が、もう一度ゆるやかにつながり直せるということ。そして、農村に眠る、抱えきれないほどのクリエイティブの種、豊かな可能性。

農村のなかで、米づくりなどの生産・創造活動を行うことで、地域コミュニティの明日を描いていける、ということ。

このお米は、「農村の明るい未来を創りたい。そして、みんなと笑い合いたい」という、私の夢から生まれました（大それたことかもしれませんが）。

【お米づくりだけで終わらせない理由】
私のお米づくりの目的は、単に「安心・安全で美味しいお米」をつくることではありません。それも大切なことだけれど、それが全てではありません。

農（野良のくらし）を軸に人が集い、関係人口が生まれ、移住や定住へとつながり、そして「大きな家族」になっていく。

その流れを生み出すため、「農村オーケストラ（文化共創プロジェクト「交響する氷見」）」などの文化的な取り組みも展開中。人の音や命の気配がにぎやかに交響する農村の風景を創ろうと、仲間たちと楽しく動き回っています。

自然だけを守るのでもなく、人だけを優先するのでもない。自然も人も、どちらも「上機嫌」でいられる。そんな共生のかたちを、日々模索しています。

お礼の品について

容量: ゆめみづほ精米　5kg

【お贈りするお米】
ゆめみづほ　ー軽やかで、やさしい食感ー

■品種説明
「ゆめみづほ」は、石川県を代表する早稲（わせ）品種です。

「ひとめぼれ」と「コシヒカリ」の系譜に連なる「越南154号」の交配で生まれた、石川県のブランド米。2003年に誕生し、「瑞穂（みづほ）の国＝日本の、夢のあるお米」という想いを込めて名付けられたました。

石川県全域で親しまれているお米で、石川県外ではなかなか出会えない品種でもあります。

派手すぎず、それでいて、確かなおいしさ。コシヒカリにも匹敵する食味をお楽しみください。

【おすすめの食べ方】
・玄米：軽やかな食感で、玄米初心者にもおすすめ
・白米：丼ものやカレーとの相性がよく、料理を選びません
・5分づき：あっさりしながら、穀物感も楽しめる仕上がり
※土鍋で炊くと、粒立ちのよさが際立ちます

【土鍋で炊くお米の基本レシピ】
■材料
・お米：2合

・水：
・白米…約400ml
・5分づき…約430ml
・玄米…約500ml

※水はミネラルウォーター・浄水などがオススメです。

■下準備
・白米・5分づき：30分浸水
・玄米：6から8時間浸水（夏は冷蔵庫）

■炊き方
1.土鍋に米と水を入れ、フタをして中火にかける
2.沸騰したら弱火にして10分
3.火を止め、10分蒸らす
4.フタを開け、底から返すようにほぐす

【原材料】
精米（富山県氷見市触坂）

消費期限: 調整・精米時期：米袋に記載

【保存方法】
冷蔵
・湿気や高温に注意し、特に梅雨や夏の時期はカビや虫害予防のため、風通しのよい涼しい場所、あるいは密封のうえ冷蔵保存してください。
唐辛子等を袋や保存容器の中に入れておくと虫害予防になります。

事業者: 天然ファーム藝術農民

お礼の品ID: 6979910

カテゴリー: 米・パン > 米 > その他米
 地域のお礼の品

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 無くなり次第終了いたします

発送期日: 入金確認後、3週間以内に発送予定
※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。

配送: 常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

【ふるさと納税で応援してくださる方へ】
このお米を選んでいただくことは、単なる返礼品の受け取りではありません。

皆さまからのご寄付は、中山間地の農地維持、自然栽培の無理のない継続、そして農村での文化共創事業など、農村に人の営みを生み出す取り組み＝『交響する農村プロジェクト』に活かされています。

あなたのご支援が、氷見の農村に人の気配と命の音を取り戻す力を与えてくれます。

ぜひ、『交響する農村』の一員として、この土地の未来に参加していただけたら嬉しいです！

これはもう、「お米」という”モノ”を介するだけの「ふるさと納税」ではありません。

・人や地域、自然の営みを応援する
・地域の未来に参加する
・「拡大された家族」に加わる

その入口としての『交響するお米』です。

みなさんのお志は、「みんなで笑い合える未来」をつくるため、必ず生かしていきます。

その際に大切なのは、”みんな”という解像度を高めること。ここに居る”わたくし”は、どうしても有機体としての限界（有限性）をもつ存在です。なので、関わり合って影響し合える範囲は、どこまでいっても有限。

それゆえに、その有限というものが、愛おしい。その儚いまでの有限性こそが、”ご縁”であったり、”絆”であったり、”家族”や”友人”であったりするのだと思います。

なので、私は、胸を張って”有限の愛”をみなさんと分かち合いたい。お互いにエコ贔屓（ひいき）し合える「拡大された家族」に、どうか加わってください！

そして、よかったら、ぜひ、この『交響する農村』に遊びにきてください。我々はみな、藝術家。みなで寛容に肯定し合い、個性を交響し合って、自分たちの生きる世界を、自分たちで上機嫌に創っていきましょう。

みなさんと『交響する農村』でお会いできる日を、楽しみにしています！

【自然栽培という選択、しかし、縛られずに】
農薬や化学肥料を使わない自然栽培は、決して効率のよい栽培手段ではありません。

けれど、土地の力を引き出し、生きものの循環を尊重して、人の掌（たなごころ）と感性で向き合う農のあり方というものは、長い長い生命圏の時間軸で遠見すると、最も合理的なことだと考えています。

とはいえ、どこまでも、己と自然との関係性のなかで、自由闊達に。「自然栽培」といっても、ひとつの手段、方法に過ぎないので、縛られすぎずに。心が感じる心地よさに、耳を澄ましていきたいと思います。

この土地、この心の有り様からくる味と風景を、みなさんに、お米とともにお届けできればと思っています。

【注意事項/その他】
※精米は「白米」「5分づき」に対応しております。ご注文時、備考欄にご希望を記載ください。記載がない場合は「白米」となりますのでご了承ください。
※本品は、農薬・化学肥料を使用せず自然栽培で育てているため、色彩選別機を用いてできる限り選別を行っておりますが、調製・精米後も、黒斑点米や未熟粒、色のそろっていない粒が一部残る場合があります。食味や安全性には問題なく、自然本来の味を楽しんでいただけるお米です。あらかじめご理解のうえお求めください。

【発送につきまして】
14日以内の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
定期便以外の返礼品につきまして、お届けの調整が困難になるため、15日以上の長期不在がある場合は、不在期間を終えた後に寄附をしてください。状況によってはお選びいただいた返礼品のお届けができなくなる場合がございます。
不在日の要望以外は記載いただいても対応致しかねます。予めご了承ください。（例：何月希望・連続定期便を隔月で送ってほしい・年末希望・正月用等）
長期不在による返礼品の劣化や、不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、再送対応はできません。
お品物の転送をご希望の場合、転送費用は寄附者様負担となります。

【お届け後につきまして】
お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい
※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不具合がございましたら写真（画像）を添付のうえ「himi@big-gate.co.jp」までメールにてご連絡ください。
※日数が経ったものに関しましてはご対応できない場合がございます。