【冷蔵】純国産馬馬刺し極上フルセット計約330g (極上霜降り/約70g 特上フタエゴ/約70g 霜降り/約70g タテガミ/約50g 赤身/約70g) / 馬刺しばさしうまさし極上霜降りフタエゴタテガミ赤身熊本馬刺し純国産冷蔵合志市熊本県九州【株式会社古閑ファーム】[AYDK011]

熊本県産まれの、純国産馬刺しを冷蔵でお届け！

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27,000円

在庫：あり

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【熊本産まれの純国産馬刺し】
馬刺しの本場・熊本県。
熊本県の広大な大地で大切に育まれた馬を、自信をもって皆様の食卓へお届けします。

【冷蔵馬刺し】
熊本県で産まれ、育ち、と畜されて出荷する一貫体制が整っているから、冷蔵でのお届けが可能です。
お届け後にすぐにご賞味ください。

【赤身馬刺し】
あっさり、なのに濃厚。馬肉本来の旨みを堪能。
赤身馬刺しは、口に入れた瞬間の優しい舌触りと、あっさりとした口当たりが最大の特徴です。
脂っぽさはなく、馬肉本来のしっかりとした旨味が噛むほどにじんわりと広がり、豊かな後味を堪能できます。

【フタエゴ】
馬刺しの中でも特に個性的な食感と濃厚な旨みを持つ、通好みの希少部位です。
赤身、脂身、赤身と三層になっており、プリプリとした心地よい歯ごたえが楽しめます。この噛みごたえが、お酒の肴にピッタリです。

【霜降り】
口の中でとろける「上質な脂」を楽しめる、極上の部位です。
溶けやすい脂であるため、しつこさや胃もたれ感がほとんどありません。濃厚な旨みがありながら、後味は驚くほどさっぱりとしています。

【タテガミ】
タテガミ（コウネとも呼ばれる）は、馬のたてがみの生えている首の裏側からしか取れない、非常に希少な部位です。
ほぼ純白の脂肪で構成されており、美しい見た目をしています。コリコリと心地よい歯ごたえが特徴です。

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お礼の品について

容量: 純国産馬刺し極上フルセット：計約330g
・極上霜降り馬刺し約70g
・特上フタエゴ馬刺し約70g
・霜降り馬刺し約70g
・タテガミ馬刺し約50g
・赤身馬刺し約70g

【原料原産地】
熊本県菊陽町

【加工地】
と畜場：(株)熊本中央食肉センター

消費期限: 発送から1週間程度

事業者: 古閑ファーム

お礼の品ID: 6980834

カテゴリー: 肉 > 馬肉

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。
年末年始（12月・1月）は、ご入金確認後、2ヶ月以内に発送いたします。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

【配送に関するお願い】
※長期の不在日がある場合は、お申込み時に『備考欄』へご記載いただくか、もしくはお電話かメールにて必ずご連絡をお願いいたします。ご注文後の日程調整は難しい場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※本品は冷蔵の生鮮食品です。配送後の品質保持のため、必ず初回配送にてお受け取りください。誠に恐れ入りますが、寄附者様のご都合によりお受け取りが遅れ、商品の品質が損なわれた場合、再送やご寄附のキャンセル（ご返金）は出来かねますので、あらかじめご了承ください。
※天候や自然災害等の影響により、発送からお届けまでに大幅な時間がかかる場合がございます。その際の再送・返金対応もいたしかねますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
※「冷蔵」にてお届けいたしますが、ご不在が続く場合は鮮度保持のため、予告なく「冷凍」に切り替えてお届けする場合がございます。あらかじめご了承ください。