HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
AE-2801 広内エゾリスの谷 フリーズドライチーズ6袋
寄附金額
28,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
ラクレットチーズを凍結・乾燥させて、栄養素をぎゅっと凝縮。
サクサクとほぐれていき濃厚な風味がくちいっぱいに広がります。
おつまみやおやつに、旅やアウトドアのお供、非常食にも。
北のハイグレード食品 2022受賞。
〈おすすめの食べ方〉
・クラフトビールやワインのお供として、ナッツやドライフルーツと一緒に
・焼菓子の材料に(香りがよく、心地よい食感に仕上がります)。
・細かく砕いて、サラダ・パスタ・スープ・スムージーなどにトッピング
・昆布、鰹節などの粉末と一緒に細かくしてチーズふりかけに。
お礼の品について
容量
-
・フリーズドライチーズ：25g×6
（常温）
消費期限
-
6ヶ月
※開封後はお早めにお召し上がりください
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社 広内エゾリスの谷チーズ社
お礼の品ID
- 6071375
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 入金確認後、約１ヶ月程度
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
株式会社 広内エゾリスの谷チーズ社
＜ エゾリスチーズへの想い ＞
チーズのある幸せな食卓を豊かな田舎からお届けしたい。
2020年春、十勝地方・新得町という日高山脈と大雪山系の間にある小さな田舎町。
朝焼けや夕日がとても美しい山の麓にあるオレンジ色の鮮やかなチーズ工房です。
フランスでのチーズ作りの経験をもとに地元の放牧酪農家さんとの二人三脚です。
小さな子供にも喜んでもらえることが私達のチーズ作りが大切にしているコンセプトの1つです。
チーズの魅力に出会ってから約20年以上、チーズの世界にすっかり魅了されています。
チーズを食べる、チーズをつくる、チーズに触れる。
すると、誰でも自然とほころぶくらいの“素敵な笑顔”に出会えます。
不思議な魅力のある食べ物だなあ、とつくづく感じます。
チーズの原料となる生乳は”幸せホルモン”と呼ばれるオキシトシンの分泌と大きく関わっています。
そんな所にも幸せな食卓を作れる要因があるのかも知れません。
生産者からのメッセージ
北海道の美しい日高山脈と大雪山系の間に私達が暮らす小さな田舎町、新得町はあります。
新得町の広大な自然の中でのびのび暮らす放牧牛からしぼった新鮮な牛乳を使いつくられた私達のチーズは、
乳質が変わりやすい放牧牛の牛乳の影響をダイレクトに受けてしまいます。
しかし、そのおかげで放牧牛でつくるチーズでは、季節を感じることができます。
春のミルクには若葉の香り。夏は爽やかな中にもたんぱく質が熟成したうま味。
秋のミルクにはワラやナッツのような香り。
冬は濃厚なねっとりしたクリーミーさ。
それぞれの季節で、魅力ある味わいの表情に変えてくれます。
小さな子供にも喜んでもらえることが私達のチーズ作りが大切にしているコンセプトの1つです。
「チーズのある幸せな食卓を、豊かな田舎から。」
私達のチーズはそんな想いを込めて皆様にお届けしてまいります。
チーズ職人自ら集乳車に乗り、放牧酪農家さんから大切なミルクを受け取り、
丁寧に作り上げ熟成させたチーズを6名のスタッフでひとつひとつ丁寧に包装しお届けしています。
小さなチーズ工房で手作業で作り上げる為、一度にたくさんのチーズを作る事は出来ませんが、
私たちのチーズで多くの方々を笑顔にできるように日々真剣にチーズに向き合っています。
フランスのローヌアルプス地方サヴォワ県にて、
牛や山羊のチーズ農家、製造所や国立乳製品学校でチーズ製造研修を受け、
そこでは大自然の中で粗放的な放牧酪農とチーズづくりの伝統的牧歌的生活を体験しました。
その経験から、新得町広内地区の放牧酪農家さんとともに2人3脚で“チーズづくり”をはじめました。
ナチュラルチーズをもっと手軽に皆さんの食卓で楽しんで頂けるように日々試行錯誤し、
新しいチーズを作り続けています。
また、少しでも生乳消費に貢献できるように、
地域の特産品として多くの方に新得町の魅力をお伝え出来るように、
我々のチーズを広めて行くことが私達の目標です。
これからも進化し続ける広内エゾリスの谷チーズ社を温かく見守って頂けると幸いです。
広内エゾリスの谷チーズ社の返礼品をご紹介！
広内エゾリスの谷 フリーズドライチーズ 3袋～6袋 計75g～計150g おつまみ つまみ ツマミ 常温 チーズ ちーず ナチュラルチーズ ラクレットチーズ 乳 乳製品 エゾリスチーズ 非常食 常備食 北海道 十勝 新得町 送料無料