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【新物】＜町中漁業部 天然岩海苔(寒海苔)5枚セット＞北海道 道産 岩のり 岩海苔 寒のり 寒海苔
寄附金額
17,500円
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12月から3月、厳寒の日本海の荒波に晒された岩礁にだけ育つ天然岩海苔。漁師たちが、熟練の技で一つひとつ丁寧に摘み取っています。
中でも12月中旬から1月下旬の限られた時期に採れる岩海苔は「寒海苔」と呼ばれ、風味・香りが格別で、高級食材として珍重される逸品。今回は、その寒海苔をお届けします。
摘み取りから選別、洗浄、裁断、手打ち、干し作業まで、すべて手作業で行われ、海の恵みと職人技が生み出す岩海苔は、まさに“海の工芸品”と呼ぶにふさわしい逸品です。
軽く炙ると磯の香りがふわりと立ち上ります。その豊かな香りと旨みは、一口ごとに海の恵みを感じさせ、まさに五感で味わう贅沢なひととき。
【お召し上がり方】
※必ず軽く炙ってからお使いください。
※IHの場合はフライパンで軽く炙るのがおすすめです。
炙ることで香りと旨みが最大限に引き出され、風味豊かな味わいが広がります。
【楽しみ方】
・そのまま味わう
お好みの大きさに裂き、醤油をひとたらしするだけで、芳醇な香りと上品な旨味が広がります。
・おにぎりや海苔弁当に
醤油おにぎりや海苔弁当に使えば、いつもの味がぐっと引き立ち、贅沢な一品に早変わり。
北海道乙部町の大自然が育んだ“海の恵み”を、この機会にぜひご堪能ください。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 在庫がなくなり次第、終了となります。
発送期日
- 準備が出来次第発送となります。
配送
- 常温便
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