薬師梅「海」紀州南高梅 昆布とかつおの旨味仕立て 1kg/塩分8% 添加物不使用   maruni003

昆布とかつおの旨味で上品に仕上げた薬師梅「海」。添加物不使用の贅沢な味わいです。
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寄附金額

12,000

在庫:あり

みなべの名産南高梅の中でも、最も良質の大粒のものを厳選し、天日塩に1ヶ月間塩漬けした上で土用干しをします。
さらに約2週間下漬けし、12種類の草根木皮のエキスに約2週間本漬けします。

名前は御本尊の薬師如来(薬の仏様)にあやかり、赤松和尚が味わう方の健康と幸福を祈り、感謝を込めた逸品です。
もちろんVBI、化学調味料、着色料、香料は一切使用していません。
なにより梅干し本来の風味を生かした味わいはまさに絶品。
その薬師梅をさっぱりとしたうすしお仕込みに仕上げました。(塩分8%)                       
京都賀茂神社献上梅園。

お礼の品について

容量

シリーズ名:薬師梅「海」紀州南高梅昆布と鰹の海の味
内容量:1kg
原材料: 梅(みなべ町産)、漬け原材料(還元水飴、発酵調味料、食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢(リンゴを含む)、鰹エキス(大豆を含む)、昆布エキス、レイシ、ビワの葉、どくだみ、しその葉、とうがらし、柿の葉、よもぎ、ニッキ、青松葉、ウコン、マタタビ、甘茶、/酸味料

消費期限

賞味期限:製造日から180日

アレルギー品目

  • 大豆
  • りんご

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※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

事業者

MARUNI株式会社

お礼の品ID

6991357

カテゴリー

加工品等 > 梅干・漬物・キムチ > 梅干

お申し込みについて

申込条件

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発送期日

入金確認後1ヶ月以内に発送予定

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