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寄附状況
紅鮭 新巻姿切身 4分割 1.7kg 鮭 さけ サケ 切り身 焼鮭 焼き魚 人気 ふるさと 海鮮 海鮮食品 魚介類 魚介 北海道 白糠町
寄附金額
15,000円
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その名が示す通り、綺麗な赤い身色と程よい脂乗りが特徴の紅鮭を新巻鮭に仕立てました。
【新巻鮭とは】
生鮭の内臓を取り除いて水洗いし、塩漬けにした伝統的な保存食です。
余分な水分が抜け、旨味が増しているため、現代でも一部地域ではお歳暮に欠かすことの出来ない品となっております。
鮭を食塩に漬込む伝統的な製法の『山漬け』をアレンジし、塩辛くなりすぎないよう塩量を調整し製造しています。
鮭に食塩を塗し、一晩浸透させると、余分な水分を排出し、旨味がぎゅっと凝縮されます！
近年、多く流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の味をお楽しみいただけます。
使いやすいように頭から尾まで切身にして真空包装にし、
小分け4分割にてお届けしますので、お茶漬け・ムニエル・石狩鍋など、色んな食べ方でお召し上がりいただけます。
ご家庭用はもちろん、立派な化粧箱に入っていますので、贈り物にも最適です。
【解凍方法】
冷蔵庫（10℃以下）で8時間（一晩）を目安に解凍してください。
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※画像はイメージです。
■注意事項
・本品到着後は速やかに冷蔵庫又は冷凍庫に保管してください。
・開封後は食品用ラップ等に包み乾燥しない様に保管してください。
・常温に放置しますと品質低下を起こします。
・冷蔵状態で解凍された返礼品は、生ものですからお早めにお召し上がりください。
・本品は生食用ではございませんので加熱調理をしてお召し上がりください。
・冷蔵状態で解凍された返礼品は、魚体より水分が出て袋の中に溜まっている場合がございますので、開封時には衣服を汚さない様にご注意ください。
・全体的に塩分を調整しておりますが、比較的腹腔部は塩分が強くなっております。また返礼品の特性上塩分がありますのでご留意ください。
お礼の品について
容量
-
紅鮭 新巻姿切身（4分割）1.7kg
■原材料
紅鮭（ロシア産）、食塩
消費期限
-
■賞味期限
冷凍で90日
■保存方法
冷凍保存（-18℃以下）
アレルギー品目
-
事業者
- 東和食品株式会社
お礼の品ID
- 6991577
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年お申込を承っております。
発送期日
- ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。
配送
- 冷凍便、別送、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先